Les raisins figurent parmi les fruits les plus appréciés des jardins familiaux, mais leur culture demeure exigeante : elle nécessite des étés particulièrement longs, avec jusqu'à 200 jours sans gel pour un développement optimal. Les étés de l'Arkansas, qui s'étend sur les zones de rusticité USDA 6, 7 et 8, sont longs et chauds, mais peuvent parfois s'avérer légèrement trop courts pour répondre à cette exigence. Dans cette région, il est donc recommandé de cultiver des variétés plus rustiques comme le Concord, qui atteint sa maturité par des températures plus fraîches tout en offrant des fruits au goût prononcé et à la chair juteuse.
Matériel nécessaire
- Sol drainant ou gravier
- Compost organique
- Pelle
- Paillis
- Sécateur
- Treillis
Étapes de plantation
1. Choisissez le bon moment
Plantez vos vignes Concord au printemps, dès que tout risque de gel est écarté, afin de protéger les jeunes plants du froid et de leur offrir la saison de croissance la plus longue possible. Dans l'Arkansas, la période idéale se situe autour de la mi-avril dans le sud de l'État et de la mi-mai dans les régions du nord.
2. Sélectionnez un emplacement adapté
Les raisins Concord exigent une exposition plein soleil pendant six à huit heures par jour ainsi qu'un drainage rapide et permanent. Un versant orienté au sud constitue l'emplacement idéal pour tout vignoble. Chaque vigne requiert au moins 2,5 à 3 mètres d'espace dans toutes les directions : veillez donc à ce que votre terrain soit suffisamment vaste pour accueillir l'ensemble de vos plants.
3. Préparez le sol
Travaillez les 15 premiers centimètres de terre sur chaque emplacement de plantation et éliminez soigneusement les mauvaises herbes et les cailloux. Les vignes tolèrent mal la concurrence et ont besoin d'un site parfaitement cultivé. Étalez ensuite une couche de 2,5 cm de sol drainant ou de gravier sur chaque zone, puis ajoutez 5 cm de compost organique. Incorporez ces amendements au sol ameubli afin d'offrir aux racines un excellent drainage et une nutrition riche.
4. Plantez les vignes
Espacez les plants d'environ 2,5 mètres au sein de chaque rangée et laissez 3 à 3,5 mètres entre les rangées. Tassez fermement le sol autour des vignes lors de la plantation, car celles-ci risquent de dépérir si des poches d'air subsistent dans la terre. Arrosez généreusement chaque vigne avec 8 à 10 cm d'eau dès la mise en terre pour bien stabiliser le sol autour des racines.
5. Installez un paillis protecteur
Répandez une couche de 8 à 10 cm de paillis sur le sol entourant chaque vigne afin de limiter la croissance des mauvaises herbes et de conserver l'humidité ainsi que la chaleur du sol. Renouvelez cette couche à mesure qu'elle se décompose pour garantir une protection durable à vos plants.
6. Taillez les jeunes plants
Rabattez chaque vigne sur une seule tige portant deux à cinq bourgeons, afin de stimuler la ramification et la production de nouveaux rameaux. Chacun de ces bourgeons se développera en un sarment fructifère qui portera vos futures grappes.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007106298.html