Qu'elles soient cultivées pour ombrager une pergola ou pour produire du jus, de la gelée ou du vin, les vignes constituent un ajout magnifique au jardin. Aussi gratifiante que puisse être la culture de la vigne, elle peut aussi s'avérer assez exigeante. Heureusement, les nouvelles variétés plus rustiques, adaptées à une plus large gamme de climats, ainsi qu'une bonne préparation rendent ce passe-temps beaucoup plus accessible au jardinier amateur.
Matériel nécessaire
- Une houe
- Un cultivateur
- Une pelle
- De la tourbe
- Du compost
- Du fumier bien décomposé
- Des plants de vigne âgés d'au moins un an
- Un treillis de 1,50 à 1,80 m
- Un engrais azoté
- Un sécateur
Étapes de plantation
1. Choisir la bonne variété
Sélectionnez une variété de raisin adaptée à vos besoins. Tenez compte de la nature de votre sol, de votre climat et de l'usage prévu des fruits : certaines variétés conviennent mieux à la production de jus et de vin, tandis que d'autres sont idéales pour la consommation fraîche. Le nombre de jours sans gel et la température moyenne pendant la saison de croissance sont également des critères déterminants dans votre choix.
2. Sélectionner un emplacement approprié
Les vignes ont besoin d'un plein ensoleillement, de températures élevées, de brise-vent et d'un bon drainage. Elles prospèrent donc particulièrement bien sur les pentes exposées au sud.
3. Préparer le sol
Travaillez la terre à l'aide d'une houe, d'un cultivateur et d'une pelle afin d'éliminer les mauvaises herbes. Incorporez ensuite de la tourbe, du compost et/ou du fumier bien décomposé pour enrichir et améliorer la qualité du sol.
4. Tailler le plant avant la mise en terre
Supprimez tous les sarments, c'est-à-dire les rameaux ligneux matures de la vigne, à l'exception du plus vigoureux. À l'aide d'un sécateur, coupez également les racines cassées ou excessivement longues.
5. Planter la vigne
Creusez un trou suffisamment grand pour pouvoir étaler entièrement le système racinaire sans plier les racines. Plantez la vigne à la même profondeur qu'en pépinière, en veillant à ne pas l'enterrer trop profondément. Effectuez la plantation au printemps, dès que le sol est praticable, en espaçant les plants d'environ 2 à 2,5 mètres.
6. Recouvrir les racines
Étalez soigneusement les racines dans le trou, puis recouvrez-les complètement de terre en tassant légèrement.
7. Installer un support
Mettez en place un treillis de 1,50 à 1,80 m de haut pour chaque plant, afin de soutenir la croissance des sarments.
8. Fertiliser et pailler
Appliquez un engrais azoté au pied de la vigne deux semaines après la plantation, à raison d'environ 450 g par plant, en prenant soin que l'engrais n'entre pas en contact direct avec le tronc. Étalez ensuite un paillis de 10 à 15 cm d'épaisseur pour limiter la pousse des mauvaises herbes et conserver l'humidité du sol.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007106208.html