Cultiver la vigne offre au jardinier des fruits frais, mais aussi des raisins destinés à la confection de confitures et de vin. Au Wisconsin, les hivers rigoureux et les gelées tardives imposent une attention particulière lors du choix des cépages à planter.
Tandis que les cépages américains peuvent survivre dans presque tout l'État, à l'exception des régions les plus septentrionales, les cépages français ne prospèrent que sur des sites abrités dans le sud du Wisconsin. Selon l'Université du Wisconsin Extension, les viticulteurs locaux doivent également s'attendre à des saisons parfois décevantes, car les gelées printanières tardives peuvent compromettre une ou deux récoltes consécutives.
Pour donner à vos vignes les meilleures chances de survivre aux hivers du Wisconsin, plantez-les sur un versant ensoleillé, évitez les zones basses où l'air froid stagne et privilégiez des cépages à maturation précoce.
Matériel nécessaire
- Kit d'analyse de sol
- Engrais
- Herbicide (facultatif)
- Bêche ou motoculteur
- Matière organique
- Graines de ray-grass vivace
- Ceps de vigne à racines nues
- Seau
- Sécateur
- Pelle
- Tuyau d'arrosage ou arrosoir
- Tuteur en bois
La saison précédant la plantation : préparation du sol
1. Analysez votre sol
Prélevez un échantillon de terre et envoyez-le à un laboratoire d'analyse de sol ou à votre bureau de vulgarisation agricole local afin de connaître le pH et la teneur en minéraux de votre terrain. Les vignes se développent idéalement dans un sol dont le pH se situe entre 6 et 7. Les niveaux de phosphore et de potassium devraient respectivement atteindre 25 et 100 parties par million. Ajoutez engrais et amendements selon les besoins pour corriger toute carence.
2. Éliminez les mauvaises herbes
Désherbez la zone à l'aide d'un herbicide non persistant ou en binant soigneusement le sol.
3. Enrichissez la terre
Incorporez de la matière organique, comme du compost ou du fumier bien décomposé, en la travaillant profondément dans le sol.
4. Semez une pelouse protectrice
À la fin de l'été, semez du ray-grass vivace afin d'établir un gazon qui protégera le sol de l'érosion pendant l'hiver. Délimitez ensuite la zone de plantation et retirez des bandes de gazon de 90 cm à 1,20 mètre (3 à 4 pieds) de large.
Plantation des ceps de vigne
5. Conservez les plants correctement
Stockez les plants à racines nues dans de la sciure de bois humide au réfrigérateur. Dès que le sol est suffisamment meuble pour être travaillé, vous pouvez procéder à la plantation.
6. Réhydratez les racines
Quelques heures avant la plantation, placez les plants à racines nues dans un seau d'eau. Ne les laissez pas tremper plus de huit heures.
7. Taillez avant de planter
Coupez les racines cassées ou mortes avec un sécateur, puis supprimez tous les sarments excepté le plus vigoureux au sommet du plant.
8. Creusez le trou de plantation
Creusez un trou assez grand pour accueillir les racines sans les plier. Plantez la vigne à la même profondeur qu'en pépinière.
9. Installez le plant
Étalez les racines dans le trou de plantation, puis comblez soigneusement avec de la terre en tassant fermement afin de minimiser les poches d'air.
10. Arrosez généreusement
Arrosez abondamment après la plantation pour éliminer les éventuelles poches d'air restantes. Poursuivez l'arrosage tous les deux ou trois jours jusqu'à ce que la vigne soit bien établie.
11. Tuteurez la jeune vigne
Plantez un tuteur en bois à côté du plant et attachez-y la vigne pour l'aider à pousser verticalement. Une fois que le sarment atteint le premier fil de votre treille, vous pouvez retirer le tuteur.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007106299.html