Les vignes à raisins évoquent souvent de vastes vignobles s'étendant à perte de vue, mais elles ne se limitent pas à ce cadre. Ces plantes grimpantes ont besoin d'un support pour se développer ainsi que d'une bonne circulation de l'air, et elles prospèrent tout aussi bien le long des clôtures et des murs. Cultiver et palisser une vigne contre un mur de briques offre à la fois un effet décoratif et une récolte de fruits savoureux dans votre jardin. Pour réussir, commencez avec un sol adapté, la bonne saison et les outils appropriés, puis guidez les sarments au fur et à mesure de leur croissance.
Ce dont vous aurez besoin
- Fourche de jardin
- Compost organique
- Engrais
- Paillis
- Sécateurs
- Crochets à œil
- Fil de fer
- Ficelle ou cordelette souple
Instructions pas à pas
1. Plantez au bon moment
Commencez la plantation au printemps, dès le premier dégel. Les vignes profitent d'un long été pour s'installer et croître ; elles démarrent idéalement lorsque les températures se situent entre 15 et 18 °C (60 à 65 °F).
2. Choisissez l'emplacement idéal
Sélectionnez sur le mur de briques un emplacement recevant six à huit heures de plein soleil par jour, avec un drainage rapide toute l'année. Sans ensoleillement suffisant, la vigne ne produit ni croissance vigoureuse ni fruits, et l'eau stagnante provoque la pourriture des racines. Prévoyez environ 3 mètres (10 pieds) d'espace latéral sur le mur pour chaque pied de vigne.
3. Préparez le sol
Aménagez un site à environ 15 cm (6 pouces) du pied du mur pour chaque vigne. Bêchez les 25 premiers centimètres (10 pouces) de terre et retirez pierres, mauvaises herbes et vieilles racines pour faciliter l'enracinement. Incorporez 10 à 12 cm (4 à 5 pouces) de compost organique afin d'améliorer la qualité du sol et sa rétention d'humidité. La vigne préfère un sol meuble, propice à un système racinaire profond et bien établi.
4. Mettez la vigne en terre
Creusez un trou aussi profond que la motte et deux fois plus large. Démêlez délicatement les racines et étalez-les dans le trou pour maximiser leur contact avec le sol. Remplissez le trou à moitié avec la terre amendée, arrosez avec environ 2 litres (un demi-gallon) d'eau, puis terminez de combler. Cet arrosage favorise le tassement naturel du sol et élimine les poches d'air. Tassez ensuite fermement la terre autour du collet de chaque vigne pour bien la stabiliser.
5. Taillez et paillez
Rabattez chaque jeune vigne à deux à cinq bourgeons (nœuds) afin de stimuler la ramification et une croissance vigoureuse. Étalez une couche de 5 cm (2 pouces) de paillis organique autour du pied pour protéger le sol du dessèchement. Apportez ensuite l'équivalent de 5 cm d'eau par semaine.
6. Fertilisez
Une semaine après la plantation, nourrissez chaque pied avec 230 g (8 oz) d'engrais granulaire équilibré 10-10-10. Répartissez l'engrais en cercle à environ 15 cm du pied de la vigne, incorporez-le légèrement au sol, puis arrosez pour faire pénétrer les nutriments.
7. Palissez la vigne
Choisissez votre méthode de conduite. Pour une couverture dense et artistique, fixez des crochets à œil de façon irrégulière sur le mur et attachez les rameaux au fur et à mesure de leur croissance. Vous pouvez aussi adopter le style traditionnel des vignobles : tendez trois niveaux de fils horizontaux espacés de 60 à 90 cm (2 à 3 pieds) et guidez la vigne le long de ces fils. Utilisez toujours une ficelle ou une cordelette souple pour attacher troncs et sarments sans les blesser.
Conseils d'entretien
Au fil des saisons, poursuivez une taille annuelle en fin d'hiver, lorsque la vigne est en repos végétatif, afin de maintenir une structure aérée et productive. Surveillez l'apparition de maladies fongiques et veillez à ce que le feuillage reste bien ventilé contre le mur : c'est la clé d'une récolte abondante année après année.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007023188.html