Les raisins sont un excellent choix pour le jardin familial, car ils peuvent être dégustés frais, intégrés dans des recettes ou transformés en confitures et gelées. Des vignes bien entretenues peuvent produire des fruits pendant plus de 40 ans. Bien qu'elles soient généralement peu exigeantes, il arrive que vos vignes ne produisent pas autant de fruits qu'espéré. Une bonne fertilisation et une attention régulière sont essentielles pour favoriser la fructification. Sans les nutriments appropriés, les raisins risquent de mal se nouer, ou la récolte sera maigre.
Ce dont vous aurez besoin
- Un échantillon de sol
- Du potassium ou du magnésium (si nécessaire)
- De l'engrais
- Un sécateur
Instructions
Étape 1 : Analysez votre sol
Prélevez un échantillon de sol et faites-le analyser. Les services de vulgarisation agricole et les laboratoires spécialisés effectuent ce type d'analyse. Les vignes préfèrent un sol légèrement acide, avec un pH compris entre 5,5 et 6,5. L'analyse indiquera également si vous devez enrichir le sol en nutriments comme le potassium ou le magnésium. Un faible taux de potassium peut provoquer une décoloration des feuilles, voire la mort du feuillage, tandis qu'une carence en magnésium se manifeste par l'apparition de taches sur les feuilles.
Étape 2 : Fertilisez vos vignes
Fertilisez les vignes pour stimuler la fructification. Commencez une semaine après la plantation avec une application de 230 g d'engrais 10-10-10 par plante. Répartissez l'engrais à la base de chaque vigne, en veillant à le maintenir à une distance de 15 à 30 cm du tronc. La deuxième année, épandez environ 450 g d'engrais, puis 700 g la troisième année et les années suivantes. Après cette première année, attendez un mois après le début de la croissance printanière avant de fertiliser. Attention : une fertilisation trop tardive provoque une croissance excessive de la vigne en été, ce qui rend la plante plus vulnérable aux dégâts causés par l'hiver.
Étape 3 : Arrosez régulièrement
Arrosez fréquemment les vignes pendant leurs premières années de croissance. Leurs racines, encore peu développées, peinent à trouver l'eau dans un sol sec. Le stress hydrique peut entraîner une mauvaise nouaison des fruits et des raisins plus petits. Arrosez vos vignes pendant les périodes de sécheresse, en laissant l'eau s'infiltrer jusqu'à ce que le sol soit bien humide. Si possible, optez pour un système d'irrigation goutte à goutte, plus efficace et économique.
Étape 4 : Taillez pour éclaircir
Taillez afin d'éclaircir la croissance de la saison précédente. Les vignes longues et désordonnées sont souvent peu productives. Coupez les sarments alternativement à différentes longueurs pour encourager la formation de nouveau bois. Raccourcissez un premier sarment à seulement deux bourgeons, puis laissez le suivant plus long, avec 10 à 15 bourgeons. Continuez à alterner ainsi sur toute la longueur de la vigne. Pour un résultat optimal, effectuez des coupes nettes et propres avec un sécateur bien affûté.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/groundcovers-vines/1007101195.html