Le raisin Concord (Vitis labrusca « Concord ») est une vigne américaine exceptionnellement productive et la variété de raisin de jardin la plus cultivée à l'est des montagnes Rocheuses. Surnommé « slipskin » — sa peau poudrée bleu foncé se détache facilement de la chair pépineuse lorsqu'on l'écrase — le raisin Concord est principalement utilisé pour la fabrication de jus, de gelée ou en pâtisserie. Cultivez cette variété dans les zones de rusticité 4b à 9a du département américain de l'Agriculture (USDA).
Cultiver les raisins
Toutes les vignes, y compris le Concord, sont plantées et palissées sur un système de treillis, plutôt que de s'étendre au hasard sur le sol ou sur les arbustes et arbres voisins comme à l'état sauvage. Le treillis, souvent constitué de deux fils solides tendus entre deux poteaux, facilite la taille et l'attache des sarments afin qu'ils reçoivent un maximum de lumière et d'air pour une production optimale de raisins. Un espacement correct des poteaux du treillis et des plants en rangée, ainsi qu'entre les rangées supplémentaires, maximise l'espace disponible tout en maintenant des ceps de Concord vigoureux et productifs.
Espacement des plants
Les vignes ne doivent jamais être plantées à moins de 2,5 à 3 mètres (8 à 10 pieds) l'une de l'autre. Les tiges volubiles du Concord peuvent atteindre 3 à 7,5 mètres (10 à 25 pieds) en une seule année. Comme les plants sont taillés chaque printemps, les nouvelles pousses s'étalent ensuite pour couvrir le treillis. Un espacement de 2,4 mètres (8 pieds) entre les plants constitue le minimum vital sur un grand treillis, permettant à la vigne de s'étendre vers la gauche et vers la droite sans ombrager les plantes voisines. Si l'espace le permet, un plant de Concord tous les 6 mètres (20 pieds) est idéal, surtout dans les régions aux hivers doux où la saison de croissance est longue et le sol fertile.
Le treillis : solidité et durabilité
Le treillis construit pour les raisins Concord doit être à la fois durable et robuste. Une vigne mature chargée de fruits devient très lourde et exerce une charge considérable sur les fils et les poteaux par temps venteux. Selon l'Université d'État de l'Iowa, espacez les poteaux du treillis de 8,5 mètres (28 pieds) au maximum. Idéalement, utilisez des poteaux en métal ou en bois de 15 cm (6 pouces) de diamètre, mesurant 2,4 à 2,7 mètres (8 à 9 pieds) de hauteur. Enterrez les supports des poteaux à 60 à 90 cm (2 à 3 pieds) de profondeur. Prévoyez une vigne tous les 6 mètres (20 pieds) d'espace horizontal sur le treillis.
Conseils de plantation
Si vous choisissez de planter un raisin Concord contre un mur à claire-voie, une clôture ou une pergola, plantez-le à environ 45 cm (18 pouces) de la structure. Orientez le plant selon un angle de 45 degrés vers la structure de soutien. Supprimez toutes les racines cassées au moment de la plantation et enterrez le plant à la même profondeur que celle à laquelle il poussait en pépinière ou dans son conteneur.
Espacement des rangs
Les rangées supplémentaires de vignes dans le vignoble devraient être orientées du nord au sud. Cette disposition maximise l'ensoleillement des plantes entre les rangs avec un risque minimal d'ombrage des feuilles. Espacez les rangs de 2,4 à 3,6 mètres (8 à 12 pieds) les uns des autres. Augmentez cet espacement si votre matériel d'entretien ou de récolte, ou vos véhicules, ont besoin de plus d'espace pour circuler.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007106017.html