Le greffage de la vigne permet aux viticulteurs d'améliorer la santé de leurs plants, de développer de nouvelles variétés et de multiplier les ceps existants. Une raison fréquente de greffer la vigne est lorsqu'un cep produit une grande quantité de raisins savoureux, mais que son porte-greffe s'avère sensible aux maladies. Greffer le cep productif sur un porte-greffe résistant améliore alors la plante dans son ensemble. Il existe plusieurs méthodes de greffage, mais la greffe en fente est particulièrement adaptée aux débutants grâce à sa simplicité et son taux de réussite élevé.
Matériel nécessaire
- Un cep de vigne sain
- Un sécateur ou des ciseaux de jardin
- Un porte-greffe de vigne sain
- Un ciseau à bois
- Un canif ou un couteau à tailler
- Un ruban adhésif légèrement collant, comme du ruban de premiers soins
- Un mastic de greffage
Instructions étape par étape
Étape 1 : Prélever les greffons
Coupez deux morceaux d'environ 30 cm, appelés greffons, dans la partie supérieure du cep de vigne. Chaque greffon doit comporter un ou deux bourgeons sur sa longueur. Les meilleurs résultats sont obtenus avec des greffons de 0,6 à 1,3 cm de diamètre. Utilisez impérativement ces greffons dans les 30 minutes suivant leur coupe afin d'éviter leur dessèchement.
Étape 2 : Fendre le porte-greffe
Utilisez le ciseau pour pratiquer une fente verticale dans le porte-greffe. Celle-ci doit être profonde de 2,5 à 5 cm. Si vous ne disposez pas d'un ciseau, une lame fine fera parfaitement l'affaire pour réaliser cette incision.
Étape 3 : Tailler les extrémités des greffons
Taillez l'extrémité des greffons de manière à obtenir une forme en V lorsqu'on les observe de profil. Ce V doit mesurer entre 2,5 et 5 cm de long et se situer à au moins 2,5 cm du bourgeon le plus proche. Une coupe nette et précise favorisera le contact entre les tissus conducteurs du greffon et ceux du porte-greffe.
Étape 4 : Insérer les greffons dans la fente
Écartez délicatement la fente pratiquée dans le porte-greffe et insérez-y les greffons. Positionnez-les de façon à ce qu'un greffon repose sur un bord extérieur de la fente et l'autre sur le bord opposé, plutôt que de placer les deux greffons au centre. Ce positionnement latéral garantit un meilleur contact entre les cambiums, essentiel à la réussite de la greffe.
Étape 5 : Fixer et protéger la greffe
Enveloppez la fente avec le ruban adhésif afin de maintenir fermement les greffons en place. Appliquez ensuite du mastic de greffage sur la zone pour conserver l'humidité et empêcher les maladies de s'installer. Recouvrez également le sommet du porte-greffe ainsi que les côtés où il a été sectionné.
Étape 6 : Entretenir la greffe
Placez le porte-greffe greffé dans un endroit lumineux durant la journée, bénéficiant d'une circulation d'air constante. Arrosez le sol selon les besoins sans excès. Supprimez régulièrement les gourmands qui se développent sur le porte-greffe en les taillant : ils détournent l'énergie des greffons et ralentissent considérablement leur croissance. Avec des soins appropriés, les greffons devraient commencer à produire de nouvelles pousses en quelques semaines.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007023117.html