Le kiwi est une liane fruitière qui présente une grande variabilité lorsqu'elle est cultivée à partir de graines. Pour obtenir une croissance plus homogène et une fructification prévisible, les boutures sont régulièrement greffées sur des porte-greffes. Dans d'autres cas, on greffe des pieds mâles sur des femelles afin d'économiser de l'espace lorsque l'on ne souhaite cultiver qu'une ou deux vignes.
Les jeunes kiwis greffés sur un porte-greffe plus âgé sont généralement assemblés par greffe en fouet. En revanche, si vous souhaitez associer un plant mâle à un plant femelle, ou réunir deux variétés différentes de kiwi sur le même porte-greffe, la technique de l'écussonnage donne souvent de meilleurs résultats.
Matériel nécessaire
- Un couteau bien aiguisé
- Du ruban à greffer
- Du ruban en polyéthylène
Méthode 1 : la greffe en fouet
Étape 1 : Préparer le greffon
Sélectionnez un greffon et un porte-greffe dont le diamètre ne dépasse pas 1,25 cm et qui sont approximativement de même taille. Choisissez les greffons pendant la période de dormance, parmi les pousses de l'année précédente. Évitez le bois froid, abîmé ou gelé. Rassemblez les boutures destinées au greffage, enveloppez-les dans un essuie-tout humide, puis placez-les dans un sac plastique au réfrigérateur jusqu'au moment de la greffe.
Étape 2 : Réaliser les coupes
Coupez la base du bois de greffon conservé avant de commencer. Pratiquez une entaille à l'extrémité inférieure du greffon, longue d'environ 4 cm et inclinée selon un angle aigu d'environ 20 degrés. Effectuez une coupe correspondante sur le dessus du porte-greffe, de manière à ce que les deux surfaces coupées puissent s'emboîter parfaitement.
Étape 3 : Assembler et ligaturer
Placez délicatement les deux parties coupées l'une contre l'autre, en veillant à ce que les couches de cambium soient bien en contact. Prenez garde à ne pas toucher les surfaces coupées et à n'introduire aucun débris entre les deux morceaux. Enroulez ensuite fermement le ruban à greffer autour de la jonction, en faisant légèrement se chevaucher les bords à chaque tour.
Méthode 2 : l'écussonnage
Étape 4 : Choisir le porte-greffe et le bois à œil
Sélectionnez un porte-greffe dont la tige mesure au moins 1,25 cm de diamètre. Choisissez un bois à œil issu des pousses de la saison en cours, d'un diamètre proche de celui du porte-greffe. Coulez un rameau vigoureux portant un bourgeon terminal, en conservant une section de pétiole d'environ 1,25 cm à sa base. Supprimez toutes les feuilles du bois à œil.
Étape 5 : Préparer le porte-greffe et réaliser l'incision
Retirez toutes les feuilles, bourgeons et branches sur les 10 à 15 cm inférieurs du porte-greffe. À environ 10 cm du sol, pratiquez une incision d'une profondeur équivalant à un cinquième à un quart de l'épaisseur du porte-greffe, sans dépasser 4 cm de longueur. Taillez le porte-greffe de façon à créer une petite contre-coupe qui maintiendra le bois à œil en place. Taillez ensuite la base du bois à œil pour qu'elle corresponde parfaitement à l'incision pratiquée dans le porte-greffe.
Étape 6 : Insérer l'écusson et protéger la greffe
Insérez le bois à œil dans l'incision du porte-greffe. Si les diamètres diffèrent, alignez au mieux les cambiums du porte-greffe et du greffon. Enveloppez la greffe avec du ruban en polyéthylène, en laissant découvert le bourgeon qui dépasse du bois à œil. Retirez le ruban dès que le bourgeon montre des signes de croissance, afin d'éviter tout étranglement de la tige.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/groundcovers-vines/1007021091.html