Une vigne peut produire des raisins pendant plus de 50 ans, à condition d'être plantée et entretenue avec soin. Ces plantes ont des besoins de culture spécifiques et sont vulnérables à de nombreux parasites et maladies. L'anthracnose, également appelée pourriture noire ou « charbon de la vigne », s'attaque aux sarments, aux fruits et aux feuilles : elle limite la production de raisins et tue les jeunes pousses. Selon le service de vulgarisation de l'Université d'État de l'Iowa, il s'agit de la menace la plus dangereuse pour les vignes dans cet État. Un diagnostic précoce et un traitement rapide sont essentiels pour sauver votre récolte.
Matériel nécessaire
- Sécateur
- Râteau
- Paillis organique
- Fongicide adapté à l'anthracnose
- Bouillie sulfo-calcique (soufre liquide à la chaux)
Étapes à suivre
1. Diagnostiquer la maladie
Identifiez correctement l'anthracnose avant tout traitement. Recherchez des taches sombres et creusées sur les sarments, le feuillage et les grappes. Le centre de ces taches peut être blanc, gris ou complètement absent. Les jeunes feuilles sont les plus sensibles : elles se recroquevillent et se déforment lorsqu'elles sont infectées.
2. Éliminer les parties infectées
Coupez et retirez le feuillage, les sarments et les fruits atteints afin de limiter la propagation de la maladie. Ratissez soigneusement tous les débris végétaux situés sous les vignes infectées et détruisez-les avec les résidus de taille. Étalez ensuite environ 5 cm de paillis organique autour de chaque pied de vigne : cela limite les projections de terre lors des arrosages et des pluies, réduisant ainsi le risque de nouvelle contamination.
3. Appliquer un traitement fongicide régulier
Mettez en place un programme de pulvérisation toutes les deux semaines avec un fongicide spécifiquement efficace contre l'anthracnose. Arrêtez les applications lorsque les raisins atteignent leur couleur de maturité, afin de garantir une récolte saine et sans résidus.
4. Traiter préventivement au printemps
Pulvérisez à nouveau les vignes au début du printemps, avant le débourrement, avec de la bouillie sulfo-calcique. Cette application préventive aide à empêcher le développement de l'anthracnose pour la saison à venir.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007023107.html