La vigne est une plante à la fois ornementale et productive : elle offre intimité et abri aux oiseaux et aux petits animaux, tout en donnant des fruits délicieux, consommés frais ou transformés en jus ou en vin selon les variétés. Mais ce qui fait la force de cette plante remarquable se cache sous terre : ses racines longues et profondes lui permettent de tolérer les périodes de sécheresse et de prospérer même dans des sols pauvres.
Les jeunes plants
Les jeunes vignes sont généralement vendues au printemps sous forme de plants à racines nues, c'est-à-dire dont le sol a été retiré autour des racines. Celles-ci sont ensuite taillées entre 15 et 20 centimètres, puis enveloppées dans de la tourbe humide ou de la toile de jute pour éviter qu'elles ne se dessèchent.
Avant la plantation, prenez le temps d'éliminer toute racine effilochée ou endommagée avec un sécateur propre. Faites ensuite tremper les racines dans un seau d'eau pendant environ une heure afin de bien les réhydrater avant la mise en terre.
Les plantes matures
Une vigne en bonne santé s'étend sur 2,5 à 3 mètres de large sur une clôture ou un treillis. Sous terre, le système racinaire se développe sur une distance équivalente, formant un réseau dense et étendu.
C'est pourquoi il est essentiel, au moment de la plantation, d'ameublir le sol et de l'enrichir en compost sur l'ensemble de la zone de plantation, et pas seulement dans les trous individuels. Planter une vigne est véritablement un investissement à long terme : ces plantes peuvent vivre 30 ans, voire davantage, si elles bénéficient de bonnes conditions dès le départ.
Fertilisation et arrosage
Pour aider vos jeunes plants à établir solidement leur système racinaire, arrosez fréquemment durant le premier été suivant la plantation. Une fois la vigne établie, un arrosage tous les quinze jours environ suffit par temps chaud.
Côté fertilisation, appliquez un engrais 10-6-4 à raison d'environ 4,5 kg pour 30 mètres carrés de sol, deux semaines après la plantation, puis chaque année au printemps. Épandez l'engrais de manière uniforme sur toute la zone de plantation, dans un rayon d'environ 2,5 mètres autour des plants, afin que les nutriments atteignent les racines largement déployées.
Précautions à prendre
Évitez de planter vos vignes à proximité d'arbres : leurs racines entreraient en concurrence pour l'eau et les nutriments du sol, au détriment des deux espèces.
Si vos vignes sont plantées près d'une pelouse, n'utilisez aucun produit combinant herbicide et engrais dans un rayon de 2,5 mètres autour des plants : les racines pourraient absorber ces substances chimiques et être gravement blessées.
Enfin, choisissez un emplacement en plein soleil, protégé des vents forts, et pensez à tailler et palisser régulièrement vos vignes sur un support solide pour favoriser leur croissance et leur fructification.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007106036.html