1. Tilapia au four avec citron et herbes
Ingrédients :
* 4 filets de tilapia
* 1 citron, zesté et pressé
* 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
* 1 cuillère à café d'origan séché
* 1/2 cuillère à café de thym séché
* 1/4 cuillère à café de sel
* 1/4 cuillère à café de poivre noir
Instructions :
1. Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.
2. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
3. Séchez les filets de tilapia avec du papier absorbant.
4. Dans un petit bol, fouettez ensemble le zeste de citron, le jus de citron, l'huile d'olive, l'origan, le thym, le sel et le poivre noir.
5. Badigeonnez les filets de tilapia de marinade.
6. Placez les filets de tilapia sur la plaque à pâtisserie préparée et faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
2. Tilapia poêlé avec salsa
Ingrédients :
* 4 filets de tilapia
* 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
* 1/2 tasse de salsa
* 1/4 tasse de coriandre hachée
Instructions :
1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
2. Séchez les filets de tilapia avec du papier absorbant.
3. Assaisonnez les filets de tilapia avec du sel et du poivre noir.
4. Saisir les filets de tilapia dans l'huile chaude pendant 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
5. Versez la salsa sur les filets de tilapia et saupoudrez de coriandre.
3. Tilapia grillé aux légumes
Ingrédients :
* 4 filets de tilapia
* 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
* 1/2 tasse de légumes hachés (comme les carottes, les courgettes et les oignons)
* 1/4 tasse d'herbes fraîches hachées (comme le basilic, le thym et le romarin)
* Sel et poivre noir au goût
Instructions :
1. Préchauffer un gril à feu moyen.
2. Séchez les filets de tilapia avec du papier absorbant.
3. Badigeonnez les filets de tilapia d'huile d'olive.
4. Assaisonnez les filets de tilapia avec du sel et du poivre noir.
5. Placer les filets de tilapia sur le gril et cuire 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
6. Servir les filets de tilapia avec des légumes grillés et des herbes fraîches.
4. Tacos au poisson et au tilapia
Ingrédients :
* 4 filets de tilapia
* 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
* 1/2 tasse de chou râpé
* 1/2 tasse de tomates en dés
* 1/2 tasse d'oignon haché
* 1/4 tasse de coriandre hachée
* 1/4 tasse de crème sure
* 1/4 tasse de salsa
* 4 coquilles à tacos
Instructions :
1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
2. Séchez les filets de tilapia avec du papier absorbant.
3. Assaisonnez les filets de tilapia avec du sel et du poivre noir.
4. Saisir les filets de tilapia dans l'huile chaude pendant 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
5. Écailler les filets de tilapia à la fourchette.
6. Dans un grand bol, mélanger le chou râpé, les tomates en dés, l'oignon haché, la coriandre hachée, la crème sure et la salsa.
7. Ajoutez le tilapia émietté dans le bol et mélangez bien.
8. Remplissez les coquilles à tacos avec le mélange de tilapia et servez.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-garlic/1007134812.html