La saucisse de pomme de terre est un type de saucisse à base de pommes de terre, de porc et d'épices. C'est un plat populaire dans de nombreuses régions du monde et peut être cuisiné de différentes manières. Voici quelques conseils pour cuisiner des saucisses de pommes de terre :
Ingrédients :
- 1 livre de saucisses de pommes de terre, boyaux retirés
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/2 tasse d'oignon haché
- 1/2 tasse de poivron vert haché
- 1/2 tasse de poivron rouge haché
- 1 cuillère à café d'ail émincé
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1/4 tasse d'eau
Instructions :
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajouter la saucisse, l'oignon, le poivron vert et le poivron rouge et cuire jusqu'à ce que les légumes soient ramollis, environ 5 minutes.
- Incorporer l'ail, l'origan, le sel et le poivre.
- Ajoutez l'eau et portez à ébullition.
- Réduire le feu au minimum et couvrir. Laisser mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la saucisse soit bien cuite.
Servez la saucisse de pomme de terre avec vos accompagnements préférés, comme de la purée de pommes de terre, du riz ou des légumes.
Conseils :
* Pour vous assurer que la saucisse est bien cuite, insérez un thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse de la saucisse. La saucisse doit être cuite à une température interne de 160 degrés Fahrenheit.
* Si vous utilisez des saucisses de pommes de terre fraîches, vous devrez peut-être les faire cuire un peu plus longtemps. Faites cuire la saucisse jusqu'à ce qu'elle soit ferme au toucher et que le jus soit clair.
* Les saucisses de pommes de terre peuvent également être cuites au four. Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit. Placez la saucisse sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la saucisse soit bien cuite.
* Les saucisses de pommes de terre peuvent également être grillées. Préchauffer le gril à feu moyen. Faites cuire la saucisse pendant 10 à 12 minutes, en la retournant une fois, ou jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-garlic/1007134287.html