Les alliums forment une grande famille de plantes qui comprend notamment l'oignon et l'ail. Avec plus de 500 espèces répertoriées, ces végétaux varient considérablement en taille, allant de quelques centimètres à plusieurs mètres de hauteur. Comme toutes les cultures potagères, les alliums sont sensibles à certaines maladies et à divers ravageurs susceptibles de compromettre leur croissance.
Le jaunissement des feuilles est un phénomène fréquent chez les alliums. S'il est parfois tout à fait naturel, il peut aussi signaler un problème sous-jacent qui, sans intervention, pourrait entraîner la mort de la plante. Voici comment identifier la cause et y remédier efficacement.
Un jaunissement normal en fin de saison
Bien que de nombreuses variétés d'alliums se cultivent comme des plantes vivaces, les pratiques de récolte habituelles limitent généralement leur repousse. Vers la fin de la saison de croissance, généralement entre septembre et octobre, les plantes entrent progressivement en phase de dormance.
Comme c'est le cas pour la plupart des plantes à bulbes, les feuilles cessent alors de croître et commencent à jaunir. C'est le signal qu'il faut préparer la récolte en coupant le feuillage. Attendez ensuite deux à trois semaines avant de déterrer les bulbes comestibles d'oignons ou d'ail. Ce type de jaunissement est parfaitement normal et ne constitue en aucun cas un signe de maladie.
Une carence en nutriments du sol
Des niveaux insuffisants de nutriments dans le sol représentent l'une des causes les plus courantes du jaunissement des feuilles chez les alliums. Ces plantes ont des besoins élevés en azote, et les sujets les plus vigoureux peuvent rapidement épuiser les réserves disponibles.
Le symptôme principal d'une carence en azote se manifeste par un jaunissement qui débute aux pointes des feuilles. Sans traitement, la décoloration s'étend progressivement sur toute la longueur du feuillage, jusqu'à provoquer le flétrissement complet de la plante.
Pour éviter ce problème, incorporez un engrais riche en azote au sol avant la plantation, puis renouvelez l'apport toutes les deux à trois semaines pendant la période de croissance. Cette routine garantit un niveau adéquat de ce nutriment essentiel tout au long du développement des plantes.
Un manque d'humidité
Des feuilles jaunes dont l'aspect et le toucher sont secs peuvent indiquer un manque d'eau dans le sol, en particulier durant la phase critique de développement qui s'étend généralement de la mi-mai au début juillet.
Les alliums nécessitent une humidité du sol régulière et homogène. Leur système racinaire, très superficiel, s'avère particulièrement sensible aux conditions sèches. Maintenir le sol légèrement humide autour des bulbes en formation réduit considérablement le risque de déshydratation.
La pose d'une couche de paillis constitue une solution simple et efficace : elle conserve l'humidité du sol et limite ainsi le jaunissement du feuillage.
Les ravageurs : la mouche de l'oignon
La mouche de l'oignon est un insecte dont les larves creusent des galeries dans les tiges souterraines des alliums, provoquant le jaunissement puis le flétrissement des feuilles. Ces petites larves se nourrissent des bulbes et finissent par détruire entièrement les plantes touchées.
Dès l'apparition de plants infestés, retirez-les immédiatement afin de limiter le risque d'infestation généralisée. La rotation des cultures constitue également une mesure préventive essentielle : évitez de planter des oignons ou de l'ail dans la même parcelle chaque année.
Installer de nouveaux alliums sur un emplacement ayant récemment accueilli des oignons ou de l'ail expose en effet les jeunes plants à un sol appauvri en nutriments et à d'éventuelles colonies de larves encore présentes dans la terre.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-garlic/1007022970.html