Les tournesols peuvent grimper jusqu'à 5 mètres de haut et arborer des fleurs de 60 cm de diamètre. Mais pour obtenir des plants gigantesques couverts de centaines de graines en fin d'été, il faut impérativement cultiver la bonne variété. En optant pour des graines de Sunzilla, Mammoth ou Giant Greystripe, vos chances de réussite seront bien plus grandes qu'avec Endurance, Autumn Beauty, Moonbright ou Holiday. La prégermination avant plantation importe d'ailleurs moins que le choix de la variété elle-même.
Semis en pots pour prendre de l'avance
Commencez vos semis à l'intérieur pour devancer la saison estivale. Remplissez des pots de 8 à 10 cm avec un terreau de bonne qualité et enfoncez une seule graine par pot à environ 2,5 cm de profondeur. Installez les pots dans un endroit lumineux, puis repiquez au jardin lorsque les plants atteignent 15 cm et que les dernières gelées printanières sont passées. Procédez au repiquage en fin de journée, une fois le soleil parti, et protégez les jeunes plants des limaces et escargots en disposant des granulés de phosphate ferrique tout autour d'eux.
Sunzilla : la championne des géants
Avec ses pétales d'un doré éclatant, cette variété figure parmi les plus imposantes de toutes. Ses tiges vigoureuses soutiennent d'énormes capitules qui culminent à près de 5 mètres au-dessus du sol. À la croissance rapide, Sunzilla fleurit en fin d'été ou en automne et exprime tout son potentiel lorsqu'on sème des graines ou plante de jeunes sujets dans un sol enrichi de compost organique. Semés tous les 30 à 45 cm, plusieurs plants forment une haie occultante très efficace. Pensez à récolter les capitules avant que les oiseaux ne s'en régalent : vous obtiendrez ainsi de quoi ressemer l'année suivante… et grignoter à loisir.
Mammoth : la valeur sûre
Cette autre variété de très grande taille atteint jusqu'à 3 mètres et produit des fleurs de 60 cm de diamètre. Semez les graines à environ 1,5 cm de profondeur, espacées de 10 à 15 cm : comme vous éclaircirez plus tard les plants les plus faibles, autant semer généreusement. Quand les jeunes plants mesurent 10 à 15 cm, éclaircissez pour conserver environ 45 cm entre chaque pied. Comme la plupart des tournesols, Mammoth réclame beaucoup d'eau durant toute sa période de croissance estivale.
Giant Greystripe : la reine des graines
Bien qu'elle ne dépasse pas 2,5 mètres, cette variété produit des fleurs de 30 cm de diamètre gorgées de graines en grande quantité, délicieuses crues, grillées ou salées. La levée intervient généralement sous deux semaines ; cette variété préfère nettement un semis direct en pleine terre. Pour booster leur développement, nourrissez vos plants chaque semaine avec un engrais équilibré. Après 80 à 100 jours de culture, vous pourrez couper les capitules pour vos collations, vos recettes ou pour régaler poules et oiseaux sauvages.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-flowers/1007105836.html