Tout comme vous, vos fraisiers ont besoin de zinc en très petites quantités pour assurer une croissance saine. La dose requise est minime et de nombreux sols en contiennent naturellement assez. Cependant, certains terrains en sont dépourvus. Si vos plants de fraises souffrent d'une carence en zinc, ils présenteront des symptômes caractéristiques qui vous permettront d'établir un diagnostic précis.
Symptômes de la carence en zinc
La carence en zinc survient le plus souvent dans les sols sableux pauvres en matière organique. Les premiers signes apparaissent sur les jeunes feuilles : des marges ou des halos verdâtres se forment le long des bords du limbe. À mesure que la feuille se développe, celle-ci devient plus fine et plus étroite à sa base, puis prend une teinte jaunâtre. Par ailleurs, le nombre de fruits par plant diminue, même si la taille moyenne de chaque fruit reste normale.
Niveaux de zinc à surveiller
La concentration idéale en zinc dans le tissu foliaire des fraisiers se situe autour de 35 parties par million (ppm). Un taux compris entre 20 et 50 ppm est considéré comme normal. En dessous de 20 ppm, un apport en zinc s'impose, accompagné éventuellement d'une correction du pH du sol.
Si vous suspectez une carence, vous pouvez prélever des échantillons de feuilles et les envoyer à un laboratoire pour analyse. De nombreux services de vulgarisation agricole universitaires proposent ce type de tests aux agriculteurs comme aux jardiniers amateurs : renseignez-vous auprès de l'institution la plus proche de chez vous.
Analyse du sol et apport en zinc
Vous pouvez également analyser le sol plutôt que le tissu végétal. Le service de vulgarisation agricole de votre région peut réaliser cette analyse pour vous. Procurez-vous un kit de prélèvement — généralement simple, composé d'une notice et d'un petit carton — puis remplissez-le de terre en suivant scrupuleusement les instructions.
Pour un échantillon prélevé dans les 30 premiers centimètres de surface, la teneur en zinc ne devrait pas descendre sous 0,5 ppm. Si votre sol ou vos feuilles révèlent une carence confirmée par les symptômes décrits, optez pour un engrais contenant du sulfate de zinc ou des chélates de zinc. Les pulvérisations foliaires à base de zinc constituent une autre option, mais attention : elles peuvent endommager les jeunes feuilles et les fruits immatures.
L'importance cruciale du pH du sol
Le pH du sol est un facteur déterminant à ne pas négliger. Si celui-ci est trop élevé (trop alcalin), vos fraisiers seront incapables d'absorber le zinc présent, même en quantité suffisante. Ils afficheront alors des symptômes de carence alors que le véritable problème réside dans le pH.
Une analyse de sol permettra de vérifier si votre terrain est trop alcalin pour vos plants. Dans ce cas, inutile d'ajouter davantage de zinc : cela ne changerait rien. Préférez plutôt des engrais acidifiants comme le sulfate d'ammonium, qui abaisseront progressivement le pH. Attention toutefois à ne pas exagérer : un sol trop acide peut lui aussi nuire à la santé de vos fraisiers.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104814.html