Le plus souvent appelés piments poblano, les piments relleno offrent une saveur douce et légèrement sucrée qui les rend parfaits pour les plats farcis ou rôtis. Ces piments ont besoin d'une longue saison de croissance modérément chaude, d'un arrosage régulier et d'une exposition plein soleil. Ils poussent néanmoins de façon fiable dans les climats plus frais s'ils sont semés à l'intérieur, six à huit semaines avant les dernières gelées. Semés tôt, les piments relleno mûrissent rapidement : les fruits seront prêts à être récoltés et préparés en seulement 75 à 80 jours.
Ce dont vous aurez besoin
- Pots de tourbe de 8 cm (3 pouces)
- Plateau de semis
- Terreau pour semis
- Perlite
- Tapis chauffant
- Vaporisateur
- Transplantoir
Instructions
Déterminez le nombre de plants de piment relleno que vous souhaitez cultiver. Placez autant de pots de tourbe de 8 cm sur un plateau de semis afin de faciliter leur manipulation après le semis.
Remplissez les pots de tourbe avec un mélange composé de quatre parts de terreau pour une part de perlite. Vaporisez la surface de chaque pot jusqu'à ce que les 5 premiers centimètres de substrat soient bien humides.
Semez une graine de piment relleno par pot, à environ 6 mm (1/4 de pouce) de profondeur. Veillez à ce que chaque graine soit entièrement recouverte de terreau.
Placez le plateau de semis sur un tapis chauffant réglé à 20 °C (68 °F), sous une lumière naturelle ou artificielle très vive.
Vaporisez les pots dès que le terreau paraît sec sur environ 1 cm de profondeur. Utilisez toujours un vaporisateur afin d'humidifier le substrat sans déranger les graines.
La germination intervient généralement en 10 à 15 jours. Maintenez les jeunes plants sur le tapis chauffant sous éclairage jusqu'à ce que les températures nocturnes extérieures dépassent durablement 15 °C (60 °F).
Avant le repiquage, endurcissez les jeunes plants pendant une semaine en les sortant chaque jour quelques heures de plus, afin de les habituer progressivement aux conditions extérieures.
Repiquez les plants dans un massif ensoleillé et bien drainé une fois que le sol s'est réchauffé. À l'aide d'un transplantoir, creusez des trous d'un volume deux fois supérieur à celui des pots de tourbe, en les espaçant de 60 à 90 cm.
Déposez les pots de tourbe directement dans les trous préparés. Comblez avec de la terre tout autour, jusqu'à ce que le bord supérieur des pots se trouve légèrement sous la surface du sol.
Arrosez immédiatement après la plantation sur une profondeur de 10 cm afin de bien tasser la terre. Laissez ensuite sécher légèrement la surface entre deux arrosages. Par la suite, arrosez sur une profondeur d'environ 5 cm tous les cinq jours.
Conseils supplémentaires
Récoltez les piments poblanos encore verts, lorsqu'ils atteignent 10 à 12 cm de longueur, pour profiter de leur saveur caractéristique. Si vous les laissez mûrir jusqu'au rouge, ils deviendront plus sucrés et légèrement plus doux. Un paillage au pied des plants aide à conserver l'humidité du sol et limite la fréquence des arrosages pendant les périodes chaudes.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104871.html