Comment faire mûrir une poire Coscia

La poire Coscia est une variété italienne précoce de maturation de poire , repéré par leur forme en goutte d'eau parfait , blush foncé et jaune . Leur apparence délicate , la couleur et la saveur sont en raison de leur récolte pour mineurs, généralement pas plus de quatre semaines après la fructification . Elles sont cultivées principalement en Sicile , sur les pentes du mont . Etna . Comme tous les poires cultivées commercialement , la poire Coscia ne fait mûrit pas sur la vigne et est récolté bien avant la maturation ou le pourrissement . Instructions
Le 1

Laver et frotter les fruits pendant au moins 15-20 secondes , et sécher le tout . Laver les fruits avant maturation , il est essentiel parce que les bactéries peuvent vivre à la surface du fruit , en contribuant à la pourriture précoce.
2

Mettez les poires dans un bol à température ambiante , de préférence avec des bananes . Bananes dégagent methelyne , qui est un carbène organique qui aide à la maturation de nombreux fruits . Cela ne devrait prendre ou deux jours . Pressez légèrement le cou de vos poires pour voir si elles se sentent légèrement tendres pour déterminer quand ils sont mûrs .
3

Placer les poires dans le réfrigérateur , à pas plus de 40 degrés Fahrenheit . Garder poires mûres froid peut ralentir la maturation et est la seule façon de garder poires mûres de pourrir . Les poires mûres peuvent garder de cette façon pendant un mois .


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