Le poirier Comice produit un fruit volumineux de couleur dorée, légèrement teinté de rouge. Ses poires offrent une chair juteuse et une saveur exceptionnelle qui en font l'une des variétés les plus appréciées. Souvent surnommée la « poire des connaisseurs », la poire Comice est autofertile dans la plupart des climats de l'ouest des États-Unis, mais elle peut aussi être plantée à proximité d'un poirier Williams (Bartlett) pour améliorer la fructification grâce à la pollinisation croisée. Résistante au feu bactérien, cette variété se cultive idéalement dans les zones de rusticité USDA 4 à 9.
Ce dont vous aurez besoin
- Un poirier Comice
- Une bêche
- Un kit d'analyse de sol
- Un couteau bien aiguisé
- Une houe, du paillis ou un désherbant chimique
Étapes de culture
1. Choisir le bon emplacement
Sélectionnez un emplacement bénéficiant d'un bon drainage et d'un ensoleillement généreux. Optez pour une zone du jardin exposée au plein soleil la majeure partie de la journée. Les poiriers s'adaptent à une grande variété de sols et figurent parmi les arbres fruitiers les plus tolérants à l'humidité, mais ils ne supportent pas les terrains mal drainés.
2. Préparer le sol
Préparez le sol avant de planter votre poirier Comice. Si la terre est compactée, travaillez-la soigneusement à la bêche. Réalisez ensuite une analyse de sol afin de déterminer son pH et ses besoins en nutriments ; votre service agricole local peut vous renseigner à ce sujet. Un pH compris entre 6,0 et 6,5 est idéal pour les poiriers, même si ces arbres peuvent prospérer dans des sols dont le pH varie de 5 à 7,5.
3. Planter l'arbre
Plantez le poirier en hiver ou au début du printemps, pendant sa période de dormance. Faites tremper les racines dans l'eau pendant 30 minutes à une heure avant la plantation. Creusez un trou assez large pour accueillir confortablement le système racinaire. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez toutes les racines cassées ou abîmées. Placez l'arbre dans le trou, puis rebouchez avec de la terre en tassant autour des racines afin d'éliminer les poches d'air. Complétez avec le reste de la terre, puis arrosez abondamment.
4. Arroser régulièrement
Arrosez le poirier selon ses besoins. Les jeunes arbres doivent recevoir au moins 7,5 litres d'eau par semaine. Les poiriers adultes supportent mieux la sécheresse, mais ils produiront davantage s'ils sont arrosés une à deux fois par semaine. Veillez à bien imbiber le sol sur plusieurs centimètres de profondeur.
5. Fertiliser au bon moment
Fertilisez le poirier dès le début de la croissance. Appliquez environ 120 ml d'engrais équilibré (type 10-10-10) en cercle sur un rayon de 60 cm autour de l'arbre. Conservez une distance d'au moins 15 cm avec le tronc afin d'éviter tout risque de brûlure. Le meilleur moment pour fertiliser est après une pluie, lorsque le sol s'est tassé naturellement autour des racines.
6. Désherber la base de l'arbre
Maintenez une zone exempte de mauvaises herbes, d'une largeur au moins égale à celle du houppier ou d'au moins 90 cm autour du tronc, en utilisant une houe, du paillis ou des produits chimiques. Pour le désherbage chimique, demandez conseil auprès de votre conseiller agricole local afin de choisir les produits adaptés.
7. Récolter les poires
Récoltez les poires Comice en automne. Elles sont prêtes à être cueillies lorsqu'elles passent du vert au jaune et présentent une fermeté comparable à celle d'une balle molle. Détachez le fruit de l'arbre en le tordant délicatement vers le haut.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104637.html