Le figuier de Barbarie (Opuntia spp.) est une plante remarquable à plus d'un titre : ornementale grâce à ses fleurs éclatantes, elle produit à la fois un légume et un fruit, une particularité rare dans le monde végétal. Les raquettes — en réalité les tiges charnues de cette succulente — se consomment comme des légumes (les célèbres « nopales »), tandis que la poire rouge d'été, appelée « tuna », constitue son fruit. Sucrée et parfumée, la poire cactus est une source de vitamine C, de vitamine E et de sélénium, trois antioxydants bénéfiques pour la santé. Pour obtenir de belles récoltes, il suffit de répondre aux besoins généraux de la plante et de respecter une exigence spécifique en matière de fertilisation.
Ce dont vous aurez besoin
- Un engrais sans azote
Instructions étape par étape
1. Choisissez l'emplacement idéal
Plantez le figuier de Barbarie en plein soleil, de préférence dans un sol sableux. La plante s'adapte également à d'autres types de terre, à condition que celle-ci s'égoutte en moins d'une heure après une irrigation ou une pluie. Observez ensuite le trajet habituel du vent dans votre jardin et installez le cactus à l'écart de ce couloir, car ses raquettes sont fragiles face aux rafales.
2. Arrosez avec parcimonie
Cette succulente redoute l'excès d'eau : n'arrosez-la donc qu'avec modération. Apprenez à lire les signaux qu'elle vous envoie — lorsque la peau des raquettes commence à se rider, la plante a soif. C'est uniquement à ces moments-là qu'un apport d'eau est nécessaire.
3. Fertilisez sans azote
Pour soutenir la floraison et stimuler la production de fruits, nourrissez la plante avec un engrais totalement dépourvu d'azote. Une formule 0-10-10, riche en phosphore et en potassium, appliquée chaque mois tout au long de l'année donne d'excellents résultats. Respectez toujours les doses recommandées sur l'emballage pour éviter de brûler les racines.
4. Récoltez les poires cactus au bon moment
Détachez le fruit de la plante en le tordant doucement lorsque ses épines se détachent et tombent au sol : c'est le signe infaillible que la poire est mûre. La période de récolte dépend du cultivar choisi : la maturation peut intervenir à tout moment entre le début du printemps et la fin de l'automne.
Astuce pratique
Les épines fines, appelées glochides, sont difficiles à voir et peuvent irriter la peau. Portez des gants épais lors de la récolte et passez rapidement les fruits au chalumeau ou frottez-les avec un chiffon pour éliminer les dernières épines avant consommation.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-cactus/1007103750.html