Le manguier (Mangifera indica) est un arbre à feuillage persistant originaire d'Inde qui peut atteindre 15 mètres ou plus dans les environnements tropicaux. Il se cultive en extérieur dans les zones de rusticité 10b à 11 du département américain de l'Agriculture (USDA), bien que des variétés naines puissent être cultivées en intérieur sous les climats plus froids. Dans la région de la baie de San Francisco, au nord de la Californie, les températures hivernales descendent parfois en dessous de zéro : il est donc nécessaire de couvrir les manguiers ou de les rentrer à l'abri pour éviter les dégâts causés par le gel.
Culture du manguier
Les manguiers tolèrent tous les types de sol présents dans la région de la baie, à condition qu'ils soient bien drainés. Ils supportent des pH allant de 5,5 à 7,5. Ces arbres sont autofertiles : un seul spécimen suffit donc pour obtenir des fruits. Ils ont toutefois besoin de beaucoup de chaleur pour bien pousser et faire mûrir leurs fruits — des températures estivales comprises entre 27 et 35 °C sont idéales. Dans les zones côtières brumeuses de la baie, une culture en intérieur toute l'année peut s'avérer nécessaire.
Dans les paysages plus chauds de l'intérieur des terres, plantez l'arbre contre un mur exposé au sud afin de maximiser la chaleur en été comme en hiver, tout en prévoyant une protection contre le gel lors des nuits les plus froides de l'année. Les manguiers cultivés sous les étés secs de la région nécessitent un arrosage régulier pour survivre, mais il est important de laisser le sol sécher entre deux arrosages.
Protection contre le froid
Les fleurs et les fruits du manguier sont endommagés lorsque les températures descendent en dessous de 4 °C, et les jeunes arbres peuvent mourir en dessous de 0 °C. Les troncs des arbres matures peuvent toutefois survivre à des températures allant jusqu'à -4 °C.
Une option dans la région de la baie consiste à planter les arbres en pleine terre et à les couvrir d'une bâche en plastique dès qu'un gel est annoncé. Le plastique doit être fixé avec des piquets ou alourdi sur les bords pour empêcher l'air froid de s'infiltrer au niveau du sol. Cette méthode offre quelques degrés de protection supplémentaires et n'est réalisable qu'avec de petits arbres. Si l'arbre est cultivé en pot, le contenant doit mesurer au moins 75 litres et être monté sur roulettes afin de pouvoir facilement être déplacé à l'intérieur.
Ravageurs et maladies
Si le manguier est maintenu en intérieur pendant plus de quelques jours froids en hiver, il doit être placé dans un endroit bien ventilé bénéficiant d'au moins huit heures de soleil direct par jour ; sinon, il risque de souffrir de maladies fongiques et de divers ravageurs. L'anthracnose est la plus courante de ces maladies, et elle se prévient efficacement grâce à un ventilateur assurant une circulation d'air constante autour de l'arbre.
Divers acariens, cochenilles farineuses et cochenilles à bouclier touchent également les manguiers, et ces problèmes sont aggravés par les conditions d'intérieur. Lorsque c'est possible, rincer l'arbre au jet d'eau chaque matin constitue la meilleure prévention contre ces parasites lors d'une culture en intérieur continue.
Variétés naines et d'intérieur
Les manguiers de taille normale peuvent être plantés en conteneurs et maintenus à une hauteur de 3,5 mètres ou moins. De véritables variétés naines ont été sélectionnées spécifiquement pour leur adaptation aux conditions de culture en intérieur, ce qui permet de les cultiver toute l'année dans une serre ou une véranda, ou de les installer dans un garage ou tout autre espace protégé lors des nuits froides d'hiver.
- « Julie » est la plus petite d'entre elles et produit des fruits orange d'excellente qualité gustative ; cependant, elle est très sensible aux maladies lorsqu'elle est cultivée en intérieur.
- « Carrie » est une autre variété compacte aux fruits sans fibres, sélectionnée pour sa meilleure résistance aux maladies.
- « Thomson » est une variété qui se plaît particulièrement en extérieur dans les régions côtières fraîches.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007022619.html