Introduction
Le figuier (Ficus carica) est un arbre fruitier méditerranéen de petite à moyenne taille, considéré comme l'un des plus anciens fruits cultivés par l'homme. Il prospère dans les zones de rusticité 8b à 11 du département américain de l'Agriculture (USDA) et subit des dommages causés par le froid lorsque les températures descendent en dessous de -9 °C. Facile à cultiver partout où le climat est suffisamment chaud, le figuier s'adapte également très bien à la culture en pot, ce qui permet de le rentrer à l'intérieur pendant l'hiver dans les régions plus froides.
Présentation générale
Les figuiers sont des arbres caducs qui peuvent atteindre 6 à 9 mètres de hauteur, voire davantage. Ils tolèrent très bien la taille et, dans les jardins familiaux, peuvent être conduits à presque n'importe quelle hauteur pratique pour la récolte. Les figues séchées vendues en grande surface proviennent de variétés différentes de celles que cultivent la plupart des jardiniers amateurs. Il s'agit principalement de figues de type « Smyrne », qui nécessitent un insecte pollinisateur spécifique et ne sont cultivées que dans des vergers commerciaux. Les figues cultivées à la maison sont généralement destinées à la consommation fraîche, bien que certaines variétés, comme « Black Mission », soient excellentes une fois séchées.
Besoins de culture
Pour produire de bons fruits, les figuiers ont besoin d'au moins 6 heures de soleil direct par jour. Extrêmement tolérants à la sécheresse une fois bien établis, ils se plaisent particulièrement dans les sols pauvres et graveleux, semblables aux collines rocheuses méditerranéennes où ils poussent à l'état sauvage. Cependant, ils s'adaptent à presque tous les types de sols, à condition que le drainage soit bon et que le pH se situe entre 6 et 6,5. L'engrais doit être appliqué avec parcimonie, voire pas du tout : une fertilisation excessive peut en réalité réduire la production de fruits en favorisant une croissance végétative trop importante.
Multiplication
Le figuier est sans doute l'un des arbres fruitiers les plus faciles à multiplier chez soi. Contrairement à la plupart des arbres fruitiers, il ne nécessite aucune greffe et se reproduit facilement par boutures prélevées à la fin de l'hiver, lorsque l'arbre est complètement au repos végétatif. Les boutures doivent mesurer entre 20 et 30 cm de longueur et entre 1 et 2,5 cm de diamètre. Plantez-les dans un substrat d'enracinement tel que la perlite ou un terreau stérilisé, en enfouissant la moitié de leur longueur sous la surface. Les racines commenceront à se former à mesure que les feuilles apparaissent sur le bois dormant au printemps.
Meilleures pratiques de production et variétés recommandées
L'une des clés d'une bonne production de fruits réside dans le choix de variétés adaptées au climat local. Les figuiers adaptés aux conditions humides et plus froides du sud-est des États-Unis comprennent « Brown Turkey », « Celeste » et « Kadota ». De manière générale, les figuiers prospèrent dans les régions chaudes et arides de l'Ouest, où « Black Mission », « Conadria » et « Desert King » figurent parmi les meilleures variétés. « Osborne's Prolific » est quant à elle l'une des meilleures variétés pour les zones côtières aux étés frais.
Les figuiers n'exigent pas de taille spécialisée pour bien fructifier, mais il convient de les tailler pour contrôler leur envergure juste après la récolte, à la fin de l'été, afin d'éviter de compromettre une partie de la récolte de la saison suivante. La chaleur est essentielle pour faire mûrir les fruits : plantez votre figuier contre un mur exposé au sud ou à proximité d'une terrasse en béton ou d'une surface pavée pour obtenir des récoltes abondantes et parfaitement mûres.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007022608.html