Le goyavier commun (Psidium guajava), le goyavier fraise (Psidium littorale) et la feijoa ou goyave-ananas (Feijoa sellowiana) comptent parmi les choix privilégiés pour créer des jardins comestibles sous climat chaud. Le goyavier commun est rustique dans les zones 9 à 11 du département américain de l'Agriculture (USDA), avec une protection nécessaire dans les zones les plus froides de cette gamme. Le goyavier fraise tolère les zones 10a à 11, tandis que la feijoa, légèrement plus résistante au froid, se cultive en vivace des zones 8a à 11. Ces trois espèces se prêtent parfaitement à la culture en contenant et peuvent être rentrées à l'intérieur pendant l'hiver dans les régions froides.
Usages paysagers
Les goyaviers sont des plantes persistantes qui peuvent être conduites aussi bien en grands arbustes qu'en petits arbres. Dans des conditions idéales, elles atteignent rapidement 2,5 à 3 mètres de hauteur sous forme d'arbustes, ou 4,5 à 6 mètres lorsqu'elles sont formées en tige unique. Taillés en haie, les goyaviers servent de brise-vue pour préserver l'intimité et de coupe-vent pour protéger les espaces du jardin. Ils présentent un port dense lorsqu'ils sont régulièrement rabattus, mais adoptent une silhouette très élégante s'ils sont menés en arbres. L'écorce de toutes ces espèces est hautement décorative, tout comme leurs feuilles vertes luisantes et leurs fleurs. Au printemps, la feijoa offre des fleurs rouges et blanches particulièrement spectaculaires, très prisées des colibris. Les trois variétés peuvent être cultivées comme arbres de patio, en pleine terre ou dans de grands pots ou bacs. Pour de meilleurs résultats, utilisez un demi-fût de vin ou tout autre contenant d'au moins 100 litres par arbre.
Conditions de culture
Tous les goyaviers fructifient mieux en plein soleil, mais les plantes peuvent pousser à mi-ombre tout en produisant quelques fruits. Elles s'adaptent très bien à différents types de sol, mais prospèrent et donnent les meilleurs fruits dans un sol meuble, bien drainé et légèrement acide, avec un pH compris entre 5,5 et 7. Bien que les goyaviers tolèrent la sécheresse, leur production de fruits demeure médiocre sans apports d'eau réguliers. La feijoa est généralement épargnée par les ravageurs et les maladies, alors que le goyavier commun et le goyavier fraise sont fréquemment attaqués par les mouches des fruits, susceptibles de rendre leurs fruits immangeables.
Entretien
L'une des tâches d'entretien les plus simples et les plus efficaces consiste à étaler chaque année une couche de paillis de 5 à 10 centimètres sur la zone racinaire de chaque arbre. Ce paillis protège les racines de la chaleur, de l'érosion et de la perte d'humidité, tout en enrichissant lentement le sol en matière organique. Les goyaviers fructifient abondamment dans un sol de jardin riche. En terrain pauvre, la fertilisation bénéficie à la santé et à la productivité des plantes. Des applications mensuelles d'un engrais équilibré pour arbres et arbustes, au dosage minimal recommandé, suffisent largement. Les arbres n'exigent pas de taille pour bien fructifier, mais peuvent être taillés pour la mise en forme après la récolte.
Considérations supplémentaires
Les goyaviers sont partiellement autofertiles. Cependant, la meilleure production de fruits s'obtient lorsque deux sujets ou plus sont plantés ensemble afin de favoriser la pollinisation croisée. Les fruits de la feijoa et du goyavier fraise mesurent de 2,5 à 5 centimètres de diamètre, tandis que le goyavier commun peut produire des fruits très volumineux pesant plusieurs livres. Le goyavier commun et le goyavier fraise se propagent parfois un peu trop facilement dans certaines régions : ils sont ainsi considérés comme hautement envahissants dans le sud de la Floride et à Hawaï.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007022601.html