Le palissage et la taille présentent de nombreux avantages lorsqu'il s'agit de produire des concombres. Le soutien d'un treillis améliore l'efficacité et le rendement de la récolte, et permet aux fruits de se développer de manière plus uniforme sur la plante. Il favorise également une meilleure exposition au soleil et une qualité supérieure des fruits. De même, la taille encourage une croissance homogène et une production régulière, tout en donnant des concombres plus droits. Ces méthodes demandent de la rigueur au jardinier, mais avec un peu d'effort, vous pourrez récolter de beaux concombres à cuisiner, à déguster frais en salade ou à mettre au vinaigre.
Conduite des plants
Que votre filet soit composé de ficelle ou de fil de fer, il faudra vous investir pour guider la liane vers son support. Pour ce faire, enroulez les tiges et les vrilles dans les mailles du filet au fur et à mesure de la croissance de la plante, ce qui nécessite généralement trois ou quatre interventions tout au long du développement du plant. Poursuivez cette opération jusqu'à ce que la liane atteigne le sommet du filet. Pincez ensuite l'extrémité de la tige principale pour stopper sa croissance verticale. L'utilisation de liens peut s'avérer très utile pour bien fixer la tige de concombre au filet.
Le système en arbre
L'habitude de croissance des concombres sans pépins rend le système en arbre particulièrement adapté au palissage. Dans ce système, les quatre à six premières pousses latérales, ainsi que les feuilles apparaissant sur les premiers 50 centimètres de la plante, sont supprimées. Les pousses latérales supérieures doivent croître naturellement, mais les tiges du point de croissance doivent être coupées dès qu'elles ont développé deux feuilles. La tige principale doit être attachée au sommet de la structure à l'aide de liens, afin que sa croissance puisse se poursuivre horizontalement le long du haut du filet.
Le système en parapluie
Pour cultiver une variété de concombre avec pépins, on utilise plutôt un système de palissage en parapluie. Dans ce cas, toutes les branches latérales sont retirées, sauf les deux situées au sommet. Ces deux branches principales sont laissées à retomber de part et d'autre de la tige. Une fois qu'elles ont produit leurs fruits et que la récolte est effectuée, coupez ces tiges et favorisez le développement d'une nouvelle série de branches latérales vigoureuses, qui prendront le relais comme tiges fructifères.
La taille
Les pratiques de taille générales restent essentielles, quel que soit le système de palissage adopté. Pour assurer un bon équilibre entre le feuillage et les fruits, éliminez les fruits excédentaires et ne laissez qu'un seul concombre se développer à chaque aisselle de feuille. En d'autres termes, chaque feuille devrait être associée à un fruit unique afin de garantir une production équilibrée. Trop de fruits présents simultanément sur une plante peut diminuer leur qualité, car celle-ci risque de ne pas disposer de réserves nutritives suffisantes pour les alimenter. Le feuillage mort ou endommagé doit également être supprimé afin de garantir une récolte saine, exempte de maladies et de dégâts causés par les insectes. Enfin, un feuillage trop dense peut empêcher les fruits de bénéficier d'une exposition solaire adéquate.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050000.html