Créer un jardin avec vos enfants est une excellente façon de leur apprendre comment les plantes poussent tout en les encourageant à manger leurs légumes. Le concombre est l'un des meilleurs légumes pour initier les petits au jardinage : il pousse rapidement, demande très peu d'entretien et offre des résultats visibles en quelques semaines seulement, parfait pour les jardiniers en herbe !
Une fois récoltés, les concombres frais se prêtent à mille plaisirs : ajoutés à une salade croquante, dégustés tels quels comme collation ou transformés en délicieux cornichons pour agrémenter les sandwichs.
Le matériel nécessaire
- Graines de concombre
- Terreau de plantation
- Râteau de jardin
- Pots en papier biodégradables
Étapes de plantation
1. Semez les graines en intérieur
Plantez deux ou trois graines de concombre dans un pot en papier rempli de terreau, puis arrosez légèrement. Laissez-les germer à l'intérieur jusqu'à ce que les plants soient prêts à être transplantés au jardin. Les pots en papier sont disponibles dans la plupart des jardineries et ont l'avantage de pouvoir être enterrés directement en terre, sans stresser les jeunes racines.
2. Préparez l'emplacement au potager
Choisissez un espace dans le jardin qui ne retient pas l'eau stagnante et bénéficie d'un bon ensoleillement, car les concombres adorent la chaleur. À l'aide d'un râteau, éliminez soigneusement les mauvaises herbes, puis incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir le sol et améliorer sa qualité.
3. Transplantez les jeunes plants
Lorsque les plants ont germé et que les premières vraies feuilles apparaissent, il est temps de les installer au jardin. Creusez un trou approximativement de la taille du pot en papier, placez le pot directement en terre, puis recouvrez le haut du pot d'une fine couche de terre. Le papier se décomposera naturellement dans le sol.
4. Entretenez régulièrement
Arrosez les concombres chaque jour, idéalement tôt le matin ou en soirée pour limiter l'évaporation. Désherbez régulièrement le jardin afin que les plants ne manquent pas de nutriments. Surveillez également les chrysomèles du concombre : ces petits coléoptères noirs et jaunes volent de plante en plante et se nourrissent des feuilles, des fleurs et des fruits. Retirez-les dès que vous les repérez.
5. Récoltez au bon moment
Cueillez les concombres sur la plante lorsqu'ils atteignent au moins 5 centimètres de long. Chaque variété possède en effet sa taille de récolte idéale : consultez attentivement le sachet de graines pour déterminer la longueur optimale de vos concombres. Récolter fréquemment encourage d'ailleurs la plante à produire davantage de fruits !
Quelques conseils bonus
- Attendez que tout risque de gel soit écarté avant de planter au jardin, car le concombre craint le froid.
- Impliquez les enfants dans chaque étape : semer, arroser, désherber et récolter sont autant de moments pédagogiques et amusants.
- Laissez-les personnaliser des étiquettes pour marquer l'emplacement de leurs plants.
- Proposez-leur de goûter leur première récolte fraîchement cueillie : rien de plus motivant pour apprécier les légumes !
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050210.html