Les figues (Ficus carica) proviennent d'arbustes ou d'arbres aux multiples branches, cultivés depuis des milliers d'années pour leurs fruits savoureux. Originaire d'Asie occidentale, le figuier a été largement diffusé par l'homme dans tout le bassin méditerranéen. Il a ensuite atteint le Nouveau Monde lorsque les colons européens ont commencé à le cultiver, notamment la variété Brown Turkey, au Mexique dès le XVIe siècle.
Identification du figuier Brown Turkey
Les figuiers, qu'il s'agisse d'arbres ou d'arbustes, mesurent généralement entre 3 et 9 mètres de hauteur, avec un étalement souvent supérieur à leur hauteur. Ils se caractérisent par des branches tortueuses et des feuilles simples, d'un vert éclatant, disposées en alternance. Ces feuilles caduques, habituellement pourvues de trois à sept lobes, présentent des poils doux sur leur face inférieure et une texture légèrement rugueuse.
Le figuier Brown Turkey, également connu sous les noms de Texas Everbearing, Everbearing ou Eastern Brown Turkey, produit un fruit de taille moyenne presque dépourvu de pépins, à la peau brun-violet et à la pulpe jaune rosé, particulièrement appréciée pour sa douceur.
Culture et entretien
Les figuiers Brown Turkey prospèrent dans les climats chauds, comme en Californie ou au Texas. Ils tolèrent une grande variété de sols, y compris calcaires et argileux, à condition que ceux-ci soient profonds et bien drainés. Une croissance optimale est obtenue dans un sol dont le pH se situe entre 6,0 et 6,5, avec un minimum de huit heures d'ensoleillement quotidien pendant la période de végétation pour assurer une bonne fructification.
Selon Calvin G. Lyons et George Ray McEachern de la Texas AgriLife Extension, les figuiers Brown Turkey produisent généralement une récolte abondante lorsqu'ils sont taillés sévèrement en hiver. Côté arrosage, prévoyez au moins 2,5 cm d'eau par semaine ; en revanche, la fertilisation est rarement nécessaire.
Plantation du figuier Brown Turkey
Vous pouvez acquérir des figuiers Brown Turkey soit en conteneur, soit à racines nues. Si vous optez pour des plants à racines nues, supprimez la moitié supérieure de la plante ; en revanche, ne taillez pas les sujets cultivés en conteneur. La plantation s'effectue idéalement au printemps, lorsque l'arbre est encore en dormance.
Creusez un trou de plusieurs centimètres plus profond et plus large que le système racinaire, puis placez l'arbre bien droit, à environ 8 à 10 cm sous la ligne de sol d'origine. Remblayez soigneusement avec la terre extraite et arrosez généreusement. Durant la première saison de croissance, laissez l'arbre se développer librement, sans aucune taille.
Problèmes courants et ravageurs
L'arrosage demande une attention particulière : ni trop, ni trop peu. Un excès d'eau ou un sol mal drainé peut provoquer l'asphyxie racinaire et la mort de l'arbre, tandis qu'un manque d'eau entrave son développement. Les feuilles stressées jaunissent puis tombent, et les plantes sévèrement affectées finissent souvent par mourir.
Parmi les principaux ennemis du figuier figurent les oiseaux, qui causent des pertes de récolte considérables en se nourrissant des fruits, ainsi que les nématodes des racines qui attaquent le système souterrain. D'autres menaces sont à surveiller : la pourriture acide des figues, la rouille du figuier et le virus de la mosaïque. Une surveillance régulière et de bonnes pratiques culturales restent vos meilleures protections.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104683.html