Rien ne vaut le goût d'un maïs du jardin, cuit à la vapeur et généreusement nappé de beurre en cette fin d'été. Facile à cultiver et parfait pour la congélation, le maïs est un choix prisé de nombreux jardiniers. Certains choisissent même de faire germer leurs grains avant la plantation afin de garantir une bonne levée.
Chaque grain de maïs possède une extrémité pointue, d'où émergent les racines, et une extrémité arrondie, d'où sortira la pousse. La règle d'or est simple : plantez toujours le grain pointe vers le bas. Cela permet aux racines de s'enfoncer directement dans le sol et au plant de lever plus rapidement et plus vigoureusement.
Préparation du sol
Le maïs se développe idéalement dans un sol dont le pH se situe entre 6,0 et 6,4. Pour bien préparer le terrain, retournez la terre sur une profondeur d'au moins 15 cm. Le département d'horticulture de l'Université Purdue recommande d'incorporer environ 1,5 à 1,8 kg d'engrais équilibré 12-12-12 par 9 m² de surface cultivée.
Plantation en buttes
La méthode en buttes consiste à déposer cinq ou six grains dans une légère butte de terre, pointe radiculaire dirigée vers le bas. Une fois les jeunes plants levés, éclaircissez pour ne conserver que les trois plants les plus vigoureux par butte.
Plantation en rangs
Pour une culture en lignes, disposez les grains en quinconce, pointe vers le bas, en les espaçant d'environ 20 à 25 cm. Dans les sols lourds et argileux, enterrez les grains à seulement 2,5 cm de profondeur ; dans les sols sableux et légers, prévoyez plutôt 5 cm. Espacez enfin les rangs de 60 à 90 cm pour laisser aux plants l'espace nécessaire à leur plein développement.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-corn/1007022329.html