Déshydrater les concombres est un excellent moyen de les conserver et de créer une délicieuse collation. Les concombres déshydratés sont croquants et savoureux et peuvent être utilisés dans une variété de plats.
Voici les étapes pour déshydrater les concombres :
1. Lavez soigneusement les concombres et enlevez toute saleté ou débris.
2. Coupez les concombres en fines tranches. Les tranches doivent avoir environ 1/8 de pouce d'épaisseur.
3. Placez les tranches de concombre sur un plateau de déshydrateur. Assurez-vous que les tranches ne se touchent pas.
4. Réglez le déshydrateur à la température souhaitée. La température idéale pour déshydrater les concombres se situe entre 115 et 135 degrés Fahrenheit.
5. Déshydratez les concombres pendant 10 à 12 heures ou jusqu'à ce qu'ils soient complètement secs.
6. Une fois les concombres secs, sortez-les du déshydrateur et laissez-les refroidir complètement.
7. Conservez les concombres déshydratés dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre. Ils se conserveront jusqu'à 3 mois.
Voici quelques conseils pour déshydrater les concombres :
* Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper les concombres en tranches égales. Cela aidera à garantir qu’ils se déshydratent uniformément.
* Si vous n'avez pas de déshydrateur, vous pouvez également déshydrater les concombres au four. Pour ce faire, préchauffez le four au réglage le plus bas puis déposez les tranches de concombre sur une plaque à pâtisserie. Faites cuire les concombres pendant 4 à 6 heures ou jusqu'à ce qu'ils soient complètement secs.
* Les concombres déshydratés peuvent être utilisés dans une variété de plats. Ils peuvent être ajoutés aux salades, aux soupes, aux ragoûts et aux sautés. Ils peuvent également être utilisés comme collation croustillante.
Déshydrater les concombres est un excellent moyen de les conserver et de créer une délicieuse collation. En suivant ces étapes, vous pouvez facilement préparer vos propres concombres déshydratés à la maison.
Source:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007135121.html