Les salsas sont un excellent moyen d’ajouter de la saveur et de la fraîcheur à vos viandes, poissons et légumes grillés. Ils sont également relativement faciles à préparer, vous pouvez donc en préparer un lot en un rien de temps.
Voici trois salsas aux fruits parfaites pour les grillades estivales :
1. Salsa à la mangue
Ingrédients:
* 2 mangues mûres, pelées et coupées en dés
* 1/2 oignon rouge coupé en dés
* 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
* 1/4 tasse de jus de citron vert
* 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
* Sel et poivre au goût
Instructions:
1. Dans un grand bol, mélanger les mangues, l'oignon rouge, la coriandre, le jus de citron vert et l'huile d'olive.
2. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
3. Servir immédiatement avec des viandes, du poisson ou des légumes grillés.
2. Salsa à l'ananas
Ingrédients:
* 1 tasse d'ananas frais, pelé et coupé en dés
* 1/2 oignon rouge coupé en dés
* 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
* 1/4 tasse de menthe fraîche hachée
* 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
* 1 cuillère à soupe de miel
* Sel et poivre au goût
Instructions:
1. Dans un grand bol, mélanger l'ananas, l'oignon rouge, la coriandre, la menthe, le jus de citron vert et le miel.
2. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
3. Servir immédiatement avec des viandes, du poisson ou des légumes grillés.
3. Salsa à la pastèque
Ingrédients:
* 2 tasses de pastèque fraîche, épépinée et coupée en dés
* 1/2 oignon rouge coupé en dés
* 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
* 1/4 tasse de menthe fraîche hachée
* 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
* 1 cuillère à soupe de miel
* Sel et poivre au goût
Instructions:
1. Dans un grand bol, mélanger la pastèque, l'oignon rouge, la coriandre, la menthe, le jus de citron vert et le miel.
2. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
3. Servir immédiatement avec des viandes, du poisson ou des légumes grillés.
Source:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007135061.html