La mûre de Boysen (boysenberry) est une vigne caduque qui pousse dans les zones de rusticité 5 à 9 du département de l'Agriculture des États-Unis (USDA). Atteignant environ 1,80 mètre de haut comme de large, elle produit des fruits violet foncé comestibles en fin d'été. Originaire d'Amérique du Nord, ce fruit dégage un parfum agréable, offre une saveur sucrée-acidulée et se prête parfaitement à la confection de confitures, à la congélation ou à la consommation fraîche. Selon Iprona, la mûre de Boysen résulte d'un croisement entre la mûre de Logan, la framboise et la mûre sauvage.
La mûre de Boysen ne pousse pas partout au Colorado, mais elle prospère dans la zone de rusticité USDA 5 de Denver, à condition de bénéficier d'une protection hivernale adaptée.
Ce dont vous aurez besoin
- Une bêche
- Un sécateur
- Du compost
- Du paillis
Instructions
1. Choisir l'emplacement idéal
Sélectionnez un endroit de votre jardin recevant au moins 6 à 8 heures de soleil par jour. Un massif orienté au sud est idéal, car il profite d'un ensoleillement maximal tout au long de la journée.
2. Préparer le sol
Ameublissez le sol avec une bêche sur une profondeur d'environ 45 centimètres. À Denver, plantez votre mûre de Boysen au printemps, dès que le sol devient praticable. Étalez ensuite une couche de compost de 7 à 10 centimètres sur la surface et mélangez soigneusement. Le compost enrichit la terre et améliore le drainage, deux éléments essentiels à la bonne santé de la plante.
3. Creuser le trou de plantation
Creusez un trou environ deux fois plus large que la motte racinaire de votre plant. Retirez la mûre de Boysen de son contenant : les plants sont généralement vendus enveloppés dans des sacs plastique, mais ils peuvent aussi être achetés en pots. Si les racines sont étroitement enroulées, démêlez-les délicatement afin de favoriser leur expansion après la plantation.
4. Planter la vigne
Installez votre vigne à la même profondeur qu'elle occupait dans son contenant précédent, en espaçant chaque plant d'au moins 90 centimètres. Cet espacement laisse aux mûres de Boysen l'espace nécessaire pour s'étendre convenablement.
5. Installer un treillis
Mettez en place un treillis sur lequel la vigne pourra grimper. Laissées à elles-mêmes, les mûres de Boysen forment un buisson dense et enchevêtré, difficile à tailler et encore plus pénible à récolter. Attachez sans serrer quelques tiges au treillis pour encourager une croissance verticale ordonnée.
6. Arroser correctement
Arrosez généreusement après la plantation afin d'éliminer les poches d'air dans le sol et de garantir que l'humidité atteigne bien les racines. Par la suite, arrosez vos plants un jour sur deux pendant au moins une semaine pour maintenir un sol frais, mais jamais détrempé.
7. Fertiliser au bon moment
Nourrissez vos plants avec un engrais 5-2-6, ou un équivalent, juste après la plantation, puis de nouveau en été, au moment où les fruits se forment. Attention : ne fertilisez jamais après le mois d'août, car cela stimulerait une nouvelle croissance alors que la vigne doit entrer en dormance pour survivre à l'hiver.
8. Pailler le pied des plants
Étalez une couche de paillis de 7 à 10 centimètres autour de vos vignes. Ce paillage aide le sol à retenir l'humidité et limite efficacement la pousse des mauvaises herbes.
9. Tailler après la récolte
Rabattez les tiges au ras du sol avec un sécateur une fois les fruits récoltés. En effet, les vignes de mûre de Boysen ne produisent leurs fruits que sur les tiges âgées de deux ans : cette taille annuelle stimule donc la production future.
10. Protéger la vigne en hiver
Préparez votre vigne pour l'hiver dès le mois de novembre, avant les premières gelées sévères. Couchez délicatement les tiges dans une seule direction, puis enterrez-les sous une couche de terre pour les protéger des températures glaciales, comme le recommande l'Université d'État du Colorado. Cette précaution est indispensable pour garantir la survie de la plante dans le climat de Denver.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007102914.html