Les mûres sont des fruits délicieux et bénéfiques pour la santé qui prospèrent le mieux — parfois même trop bien — dans les climats tempérés. La Saskatchewan, au Canada, réputée pour sa courte saison de croissance et ses hivers où les températures peuvent chuter jusqu'à moins 40 degrés Fahrenheit (environ -40 °C), représente un véritable défi pour les jardiniers de fruits fragiles. Toutefois, les habitants de la province situés dans les zones de rusticité 3a et 3b du département américain de l'Agriculture (USDA) peuvent obtenir de bons résultats grâce aux nouvelles variétés de mûriers résistantes au froid.
Ce dont vous aurez besoin
- Une pelle ou une bêche de jardin
- Du compost ou du fumier bien décomposé
Instructions
1. Choisir le bon emplacement
Choisissez un site ensoleillé doté d'un sol fertile, limoneux et bien drainé. Une zone bénéficiant d'une bonne couverture de neige et abritée du vent aidera à protéger la plante des dommages hivernaux. Évitez les creux et les terrains bas, car ils exposent vos plants aux gelées.
2. Préparer le sol
Incorporez de la matière organique, comme du compost ou du fumier bien décomposé, dans la zone de plantation à l'aide d'une pelle ou d'une bêche de jardin.
3. Sélectionner et acheter les plants
Achetez vos plants de mûrier dès que le sol peut être travaillé au printemps. Consultez votre pépinière locale ou votre centre de jardinage pour déterminer la meilleure variété à planter dans le climat exigeant de la Saskatchewan. Recherchez des variétés rustiques qui fructifient dès la première année sur les nouvelles tiges, telles que « Prime Jan » et « Prime Jim ». D'autres variétés robustes cultivées avec succès en zone 3 comprennent « Chester » et « Doyle ».
4. Planter les mûriers
Creusez un trou ou une tranchée pour les plants à l'aide d'une pelle. Plantez les ronces aussi profondément, voire plus profondément qu'elles ne l'étaient lors de l'achat. Étalez les racines et recouvrez-les d'une couche de terre soigneusement tassée.
5. Arroser correctement
Arrosez les plants après la plantation et pendant toute période de sécheresse. Idéalement, les mûriers devraient recevoir environ 2,5 cm (un pouce) d'eau par semaine entre la floraison et la récolte. N'arrosez pas à l'automne, car cela pourrait stimuler une pousse tardive qui serait endommagée lorsque l'hiver rigoureux des prairies s'installe.
6. Contrôler les mauvaises herbes
Désherbez manuellement ou, pour les cultures plus importantes, à la houe.
7. Pincer les nouvelles pousses
Pincez l'extrémité des nouvelles pousses (technique appelée « étêtage » ou « tipping ») au début de l'été, lorsqu'elles atteignent 75 à 100 cm (30 à 40 pouces) de hauteur. Ne pincez pas les pousses qui n'ont pas atteint cette hauteur au moment de la récolte. L'étêtage favorise la ramification latérale et réduit la nécessité de palisser vos plants.
8. Protéger les tiges pour l'hiver
Couchez les tiges vers le sol à la fin de l'automne. Fixez-les dans cette position à l'aide de terre ou de tout autre moyen de maintien. Recouvrez ensuite les tiges couchées d'une couche de broussailles ou de paille afin de retenir la neige. Ces stratégies contribueront à réduire la perte de tiges causée par le gel hivernal.
9. Appliquer un paillis
Ajoutez, si vous le souhaitez, un paillis de paille, de copeaux de bois ou de sciure une fois que les plantes sont entrées en dormance. Attention : pailler trop tôt, vers la fin de la saison de croissance, pourrait favoriser une croissance tardive vulnérable au gel.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007102915.html