Les haricots à rames, également appelés haricots grimpants ou haricots verts, sont l'une des plantes potagères préférées des jardiniers amateurs, juste après la tomate. Lorsque leurs tiges volubiles s'enroulent autour d'un treillis grâce à leurs vrilles, ils apportent une véritable touche décorative au jardin. Leur cueillette est particulièrement agréable, car elle ne demande presque aucun effort de flexion. Enfin, si vous disposez d'un espace limité, les haricots à rames constituent un excellent choix : puisqu'ils poussent en hauteur plutôt qu'en largeur, ils exploitent intelligemment chaque centimètre carré.
Ce dont vous aurez besoin
- Des graines de haricots à rames
- Du compost ou du fumier bien décomposé
- Une binette
- Un râteau
- Des tuteurs et des ficelles
- Du paillage (paille, tourbe ou autre matière organique)
Instructions étape par étape
1. Préparez le sol en avance
Travaillez la terre environ deux semaines avant la date prévue du semis afin de laisser le sol se tasser naturellement. Éliminez les mauvaises herbes à la binette, puis retirez les mottes de terre et les cailloux à l'aide d'un râteau. Incorporez ensuite plusieurs pelletées de compost ou de fumier décomposé dans la couche superficielle du sol pour enrichir la future zone de plantation.
2. Respectez la période de semis
Semez vos graines au printemps, uniquement lorsque tout risque de gelée nocturne est écarté et que les températures diurnes atteignent au moins 21 °C (70 °F). Les haricots ont absolument besoin de chaleur pour germer et se développer : un semis trop précoce ne donnera aucun résultat, voire fera pourrir les graines.
3. Plantez et installez les supports
Disposez les graines en rangs espacés d'environ 60 cm, en les enfouissant à 2,5 cm de profondeur et en laissant 8 cm entre chaque graine. Plantez ensuite un tuteur tous les 90 cm à 1,20 m pour permettre aux tiges de grimper. Vous pouvez aussi opter pour la méthode des poquets : formez de petites buttes avec 3 à 4 graines chacune, puis placez un tuteur à côté de chaque monticule. Autre astuce : si vous disposez d'un mur, d'un bâtiment ou d'une clôture haute bien exposés, plantez-y vos haricots et guidez-les avec des ficelles ou un filet comme support.
4. Arrosez et entretenez régulièrement
Pendant toute la période de croissance, arrosez une fois par semaine, puis passez à deux arrosages hebdomadaires, voire davantage, lors des périodes de forte chaleur. Étalez un paillage, comme de la paille ou de la tourbe, autour des jeunes plants pour conserver l'humidité du sol. Attention toutefois à ne pas entasser le paillage directement sur les plants, qui pourraient brûler par temps chaud. Désherbez régulièrement à la binette, mais avec précaution : les racines des haricots étant superficielles, un travail trop proche du pied risque de les endommager.
5. Récoltez au bon moment
Ramassez les gousses lorsqu'elles sont encore lisses et fermes, avant qu'elles ne deviennent trop gonflées. Si vous attendez que les cosses grossissent excessivement, les grains seront durs et filandreux. Cueillez tous les jours ou tous les deux jours : cette récolte fréquente stimule la plante, qui continuera ainsi à produire de nouvelles gousses tout au long de la saison.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007102348.html