Les doliques à œil noir (Vigna unguiculata), aussi appelées niébé ou pois à œil noir, sont des cultures de saison chaude particulièrement tolérantes à la chaleur et à la sécheresse. Originaire d'Afrique, cette plante se décline en variétés grimpantes et buissonnantes, ces dernières étant les plus couramment cultivées au jardin familial.
Les doliques à œil noir poussent rapidement : elles germent en une dizaine de jours et arrivent à maturité environ 90 jours après le semis. Semez les graines directement en pleine terre, dès que le sol atteint une température d'environ 18 °C.
Matériel nécessaire
- Compost
- Engrais
- Fongicide
- Insecticide
Instructions
1. Choisissez l'emplacement
Sélectionnez un emplacement bénéficiant d'un ensoleillement direct toute la journée, car les doliques à œil noir ont besoin de beaucoup de lumière pour bien se développer.
2. Préparez le sol
Amendez la terre du futur emplacement en ajoutant une couche de compost d'environ 7,5 cm d'épaisseur, puis incorporez-la sur les 15 premiers centimètres de sol. Ratissez ensuite la planche de culture jusqu'à obtenir une surface plane et régulière.
3. Humidifiez la zone de semis
Arrosez abondamment la zone de plantation afin d'humidifier le sol sur une profondeur d'environ 10 cm.
4. Semez les graines
Enfouissez les graines à 2,5 cm de profondeur, en respectant une densité d'environ huit graines par 30 cm de rang.
5. Fertilisez les jeunes plants
Lorsque les plants ont germé, apportez un engrais 12-48-0 aux doses indiquées sur l'emballage, selon la technique du « side-dressing » : il s'agit d'une fertilisation qui évite tout contact direct entre l'engrais et les racines. Creusez pour cela un sillon de 5 cm de profondeur, à environ 5 cm des plants, dispersez l'engrais au fond, recouvrez de terre, puis arrosez afin d'humidifier le sol sur 15 cm de profondeur.
6. Gérez l'arrosage
N'arrosez les doliques à œil noir qu'en cas de sécheresse prolongée. Veillez toujours à mouiller le sol et non le feuillage, afin de prévenir l'apparition de maladies fongiques.
7. Surveillez les maladies
Inspectez régulièrement vos plants pour détecter tout signe de maladie. La rouille, l'oïdium et la fusariose figurent parmi les affections fongiques les plus courantes. Elles peuvent être traitées avec des fongicides homologués pour cette culture, tels que Maxim-XL, Thirame ou Métalaxyl. Appliquez toujours le produit selon les instructions figurant sur l'emballage.
8. Luttez contre les insectes
En cas d'infestation, traitez avec des insecticides autorisés sur cette plante, comme le savon insecticide, le carbaryl (Sevin) ou Trilogy. Respectez scrupuleusement les précautions d'emploi et les doses recommandées sur l'étiquette.
9. Récoltez au bon moment
Pour une consommation fraîche, récoltez les gousses lorsqu'elles sont encore jeunes et tendres. Si vous souhaitez obtenir des graines sèches, attendez plutôt que les gousses virent au brun avant la récolte.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007102220.html