Les doliques à œil noir (Vigna unguiculata), également appelées niébés ou pois vaches, sont en réalité des haricots appartenant à la famille des légumineuses. Cette culture de saison chaude tolère remarquablement bien la sécheresse et la chaleur. Les plantes existent en variétés naines (buissonnantes) et grimpantes, la variété buissonnante étant la plus prisée pour les jardins familiaux. Comme toutes les cultures de saison chaude, les doliques à œil noir se sèment après tout risque de gelée.
Température du sol
Les doliques à œil noir ont besoin d'un sol chaud pour germer correctement. Semez-les donc de la fin du printemps au début de l'été, une fois que le sol a atteint au moins 16 °C (60 °F). Comme ces plantes tolèrent très bien la chaleur, vous pouvez également effectuer vos semis tout au long de l'été, jusqu'à 65 à 75 jours avant la date des dernières gelées dans votre région. Des semis échelonnés toutes les deux à quatre semaines pendant l'été vous garantiront une récolte abondante pour toute la saison, avec même un surplus à conserver pour l'hiver.
Température de l'air
Ces légumineuses prospèrent par temps chaud et nécessitent 60 à 90 jours sans gel pour parvenir à maturité. Elles se développent idéalement lorsque les températures oscillent entre 21 et 35 °C (70 et 95 °F), en particulier lorsque la plupart des journées atteignent 29 °C ou plus. Une fois que le sol et l'air sont suffisamment réchauffés, semez les graines à environ 1,5 à 2,5 cm de profondeur, en les espaçant de 5 cm, puis éclaircissez les plants tous les 10 cm. Prévoyez environ 90 cm entre chaque rang et surélevez ceux-ci de 15 à 20 cm au-dessus du niveau du sol pour favoriser le drainage.
Semis en intérieur
Il est possible de démarrer les graines à l'intérieur six semaines avant le repiquage en extérieur. Les jeunes plants peuvent ensuite être mis en terre environ quatre semaines après la date des dernières gelées dans votre région. Le semis en intérieur présente l'avantage de protéger les graines et de maîtriser les conditions de germination. Cependant, les doliques à œil noir supportent mal le repiquage : semez donc de préférence dans des mottes de terre compressée, des plaques alvéolées ou d'autres contenants individuels afin d'éviter toute perturbation des racines lors de la transplantation. Le calendrier est essentiel pour un semis réussi en intérieur, car les plants peuvent dépérir s'ils deviennent trop grands pour leur motte avant la mise en terre. Enfin, au moment du repiquage printanier, veillez à endurcir progressivement les plants avant de les installer définitivement au jardin.
Les risques d'une plantation trop précoce
Les doliques à œil noir semées dans un sol froid ou détrempé peuvent sérieusement souffrir. Les graines semées trop tôt germent souvent avec des pousses jaunâtres, qui retrouvent généralement leur couleur verte une fois que le sol et l'air se réchauffent. La germination s'avère nettement plus lente dans un sol dont la température est inférieure à 16 °C. Dans des conditions optimales, les graines lèvent en huit à dix jours, mais dans un sol encore frais, ce processus peut prendre deux semaines, voire davantage.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007006654.html