Les haricots sont des légumes vigoureux qui prospèrent dans les jardins familiaux, qu'ils soient cultivés en buissons compacts ou en variétés grimpantes. Ces plantes estivales sensibles ne poussent que dans des températures chaudes et nécessitent un juste équilibre de lumière, de nutrition et d'humidité pour se développer et produire des récoltes généreuses. Plantez vos haricots au bon moment et au bon endroit, puis entretenez-les avec des arrosages réguliers.
La saison de plantation
Les haricots ont besoin d'un ensoleillement et d'une chaleur adéquats dès le départ ; sans ces conditions, leur germination reste médiocre. Semez les graines ou plantez les jeunes plants après les dernières gelées du printemps, lorsque les températures nocturnes atteignent environ 18 °C et que la température du sol est d'au moins 10 °C. Les haricots présentent des cycles de maturation relativement rapides et tolèrent bien les semis échelonnés jusqu'au cœur de l'été.
Soleil, chaleur et espace
Les haricots prospèrent et offrent leurs meilleures récoltes avec six à huit heures d'ensoleillement direct par jour. La floraison et la formation des gousses échouent à l'ombre ou dans des conditions trop fraîches. Choisissez donc un emplacement bénéficiant d'un plein soleil, d'un drainage rapide et d'une bonne circulation de l'air. Espacez les plants de 5 à 15 cm sur le rang et de 45 à 90 cm entre les rangs pour favoriser une circulation d'air optimale. Pour les haricots grimpants, installez un treillis afin de les palisser et de maximiser leur exposition au soleil.
Sol et rétention d'humidité
Les plants de haricots possèdent des systèmes racinaires peu profonds et exigent un sol correctement humide. Bêchez les 25 premiers centimètres de terre et incorporez environ 10 cm de compost organique riche au moment de la plantation. Le compost apporte les nutriments nécessaires à la croissance et retient l'humidité entre les arrosages, soutenant ainsi les plants tout au long de la saison. L'amendement du sol a également l'avantage de réchauffer la zone de plantation.
Arrosage et paillage
Le département d'horticulture de l'Université Purdue souligne que les haricots ont besoin d'une humidité suffisante pour croître, fleurir et former leurs gousses, et recommande un apport d'au moins 2,5 cm d'eau par semaine. Les fluctuations extrêmes d'humidité, qu'il s'agisse de sécheresse ou d'excès d'eau, compromettent la qualité de la récolte. Arrosez de préférence le matin afin que le feuillage sèche avant la tombée de la nuit, ce qui limite les risques de maladies fongiques. Appliquez enfin une couche de 5 à 7 cm de paillis organique sur le sol pour maintenir la base des plants humide et au chaud.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007021602.html