Le montant de courge jaune à l'usine dépend de combien votre famille aime le squash. L'extension Virginia Cooperative recommande la planification de 10 à 25 livres de courge par membre de la famille , ou deux aux quatre installations . Comprendre ce que vous pouvez vous attendre à obtenir à partir d'un livre de courge peut vous aider à déterminer combien de planter . Deux courges de taille moyenne pèse environ une livre , et un livre de courge jaune cru vous donne environ 3 tasses de tranches de fruits ou râpé . En fin de cuisson , un livre de courge jaune donne environ 1 1/2 tasses .
Montant de plantes pour congélation
Squash perd de sa saveur et de la texture quand elle est congelée , la plupart des gens ne mangent pas autant de squash , une fois la saison de croissance est terminée. Plante un ou deux usines supplémentaires par membre de la famille . Courge râpée que vous allez utiliser pour les pains de cuisson n'a pas besoin de blanchir parce que les épices aident cacher la perte de saveur et de texture . Vous pouvez sécher les courgettes en fines tranches dans un déshydrateur . Saupoudrer les tranches de sel assaisonné ou les tremper dans la sauce barbecue à faire croustilles . Squash n'est pas adapté pour la mise en conserve , car la chaleur et la pression nécessaire pour peut-il , il s'avère en toute sécurité en bouillie .
Méthode de plantation
courges d'hiver ( Cucurbita moschata ) produit souvent tentaculaire vignes qui rend plus facile de grandir dans les collines ou sur des treillis . Courge d'été jaune pousse des plantes verticaux qui sont généralement plantés en rangées . Choisissez un emplacement avec lâche , un sol fertile qui draine librement. Courge jaune besoin de plein soleil pour produire des fruits . La distance entre les plants varie de 24 à 36 pouces, selon la variété que vous plantez .
Augmenter le rendement
bons résultats de pollinisation de meilleurs rendements et une meilleure qualité de courge . Sauf si vous avez beaucoup d' insectes pollinisateurs , principalement les abeilles , vous n'aurez pas une bonne pollinisation . Vous pouvez main polliniser les fleurs en choisissant une fleur mâle , enlever les pétales , et tamponnant les anthères à l'intérieur des fleurs femelles . Vous pouvez facilement faire la différence parce que les fleurs mâles sont fixés directement sur la tige de la fleur , tandis que les femmes ont une zone enflée entre la tige et la fleur .
Récolte fréquente permet également d'améliorer le rendement . Chaque fois que vous retirez le fruit stimule la plante à produire plus . Les grandes feuilles peuvent cacher le fruit de la vue , et l'ancienne récolte se cache sous les feuilles peuvent empêcher de nouveaux fruits de se former.
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