Récolter ses propres graines pour les semer l'année suivante est une excellente façon d'économiser de l'argent et de préserver les variétés anciennes de votre potager. Les graines de courges sont faciles à collecter, mais il y a un piège : les courges sont connues pour leurs croisements spontanés entre variétés. À moins que vous ne souhaitiez obtenir un étrange « courgettui » (croisement entre courgette et citrouille), suivez attentivement les étapes ci-dessous.
Étapes pour récolter vos graines de courges
1. Choisissez des variétés non hybrides
Pour pouvoir conserver vos graines d'une année sur l'autre, commencez par acheter des semences auprès d'une entreprise spécialisée dans les variétés anciennes, dites « heirloom ». Ces variétés reproductibles conservent leurs caractéristiques génération après génération, contrairement aux hybrides. La plupart de ces entreprises proposent des sites web où vous pouvez commander en ligne.
2. Évitez la pollinisation croisée
La méthode la plus simple consiste à ne cultiver qu'une seule variété de courge dans votre jardin. Si vous souhaitez en planter plusieurs, vous devrez empêcher les fleurs de s'ouvrir naturellement : ligaturez-les avant leur éclosion, pollinisez-les manuellement avec un pinceau, puis refermez-les jusqu'à ce que le fruit se forme.
3. Laissez les courges arriver à pleine maturité
Vérifiez les caractéristiques de la variété que vous cultivez afin de vous assurer que le fruit est complètement mûr avant la récolte. Contrairement à ce qui est consommé à table, une courge destinée à la production de semences doit dépasser le stade de comestibilité idéale : sa peau doit être dure et son pédoncule sec.
4. Extrayez les graines
Ouvrez la courge en deux dans le sens de la longueur, puis retirez les graines à l'aide d'une cuillère. Séparez-les de la pulpe autant que possible, puis rincez-les soigneusement à l'eau froide pour les nettoyer.
5. Faites-les sécher
Étalez les graines en une seule couche sur du papier journal et laissez-les sécher à température ambiante pendant plusieurs jours. Retournez-les de temps en temps pour éviter qu'elles ne moisissent.
6. Conservez-les correctement
Protégez vos graines des parasites, de l'humidité et des variations de température en les plaçant dans un bocal ou une enveloppe étiquetés, rangés dans un endroit frais et sec. N'oubliez pas d'indiquer la date de récolte et la variété sur l'étiquette. Bien conservées, les graines de courges gardent un bon taux de germination pendant 4 à 5 ans. Les stocker au congélateur est une excellente solution pour prolonger leur durée de vie.
7. Testez la germination
Au moment des semis, il peut être utile de tester vos graines avant de les planter. Cela vous indiquera le succès de votre conservation. Prélevez environ deux douzaines de graines, placez-les entre deux essuie-tout en papier humides et maintenez-les constamment humides. Vérifiez la germination tous les deux jours environ. Le taux obtenu vous donnera une bonne idée du nombre de graines à semer.
8. Semez vos graines
Vous pouvez semer directement les graines sorties de leur contenant ou utiliser celles déjà germées lors du test. Il ne vous reste plus qu'à répéter ce processus année après année pour garantir un potager autonome et économique !
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/garden-seeds/1007041600.html