L'ajout de paillis dans une zone de plantation permet d'accroître le taux d'humidité du sol tout en améliorant le drainage global. En se décomposant, il enrichit également la terre en nutriments. Cette décomposition stimule les micro-organismes bénéfiques tels que les champignons mycorhiziens, mais elle peut aussi favoriser l'apparition de moisissures indésirables. La température, le taux d'humidité et le pH du sol jouent tous un rôle déterminant dans le développement de ces organismes nuisibles.
Les principaux types de moisissures
Le champignon artillerie, également appelé moisissure blanche, ainsi que les moisissures visqueuses participent à la décomposition du paillis, mais ils peuvent rapidement devenir envahissants. Le champignon artillerie produit des fructifications reproductives de couleur orange dans le sol. À l'intérieur de ces petites structures en forme de coupe se développe une minuscule graine noire. Une fois parvenue à maturité, celle-ci est éjectée haut dans les airs. Les spores adhèrent alors aux feuilles et aux tiges des plantes ornementales, ce qui les rend inesthétiques. Ce champignon peut provoquer la mort et le pourrissement des végétaux, tandis que ses spores noires tachent durablement les façades des maisons et autres structures.
Le sol et le paillis peuvent également être colonisés par des moisissures visqueuses. Celles-ci s'étendent à la surface du sol en larges plaques orange, au milieu desquelles apparaissent souvent des champignons en forme de tabouret.
Le paillis de bois feuillus
Le paillis issu d'arbres feuillus comme l'érable ou le chêne se décompose rapidement en raison de sa forte teneur en cellulose. Selon l'université d'État de l'Ohio, cette décomposition accélérée fait du paillis de feuillus la source la plus prolifique de prolifération excessive de moisissures dans les espaces paysagers. Un paillis dont les fragments mesurent environ 2 cm de diamètre se dégrade très vite, ce qui stimule la croissance des micro-organismes et la formation de moisissures.
Ces micro-organismes puisent l'azote présent dans le sol pour décomposer le bois, privant ainsi les plantes d'un nutriment essentiel et provoquant une carence. Veillez donc toujours à enrichir un paillis fin de feuillus en azote avant de l'épandre au jardin.
Température et développement des moisissures
La croissance des micro-organismes dans le sol génère une chaleur considérable. Au cœur d'un tas de paillis dense, la température atteint souvent 60 à 70 °C. Dans cet environnement brûlant prospèrent les thermophiles, des micro-organismes qui ont besoin de chaleur pour vivre et se reproduire. Lorsque le paillis est retiré du tas pour être ensaché ou épandu, il commence à refroidir : les thermophiles meurent alors rapidement.
Les micro-organismes mésophiles, adaptés aux températures plus fraîches, prennent ensuite le relais. Dès que le paillis est humidifié par la pluie ou l'arrosage, les champignons prolifèrent et une moisissure blanche apparaît dans le paillis et le sol.
Contrôle et prévention
Évitez d'épandre le paillis sur une épaisseur de 10 à 15 cm, car cela favorise fortement l'apparition de moisissures. Appliquez-le plutôt sur une couche modérée de 4 à 5 cm. Un paillis trop épais sèche en surface et forme une croûte dense qui finit par repousser l'eau : la plante peut alors mourir de sécheresse même si elle reçoit un arrosage suffisant. Sous cette croûte imperméable, le sol développe des moisissures.
Pour y remédier, défaites le paillis à l'aide d'une bêche et arrosez régulièrement afin d'éviter toute prolifération fongique. Tous les types de paillis peuvent développer des moisissures si l'humidité du sol devient trop élevée — même le paillis de caoutchouc dans les régions particulièrement humides. Enfin, lorsque vous utilisez du paillis de bois, choisissez des fragments d'au moins 5 cm de diamètre afin de ralentir la décomposition.
En résumé, un paillis bien choisi, appliqué avec modération et entretenu régulièrement, offre tous ses bénéfices au jardin sans risque de contamination fongique. Surveillez l'humidité, aérez la couche superficielle et privilégiez des fragments de bois suffisamment gros pour profiter durablement de vos aménagements paysagers.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/soil/1007049651.html