Le fumier est couramment utilisé comme amendement organique du sol pour améliorer la capacité de rétention d'eau et de nutriments dans les sols sableux, ainsi que le drainage des sols peu perméables. Il apporte de l'azote, du phosphore et du potassium au sol et constitue une source de nourriture pour les bactéries qui décomposent les matières organiques afin que les plantes puissent les assimiler. De nombreux facteurs influencent la quantité de fumier à incorporer à votre terre végétale. Commencez par quelques règles générales, puis expérimentez au fil du temps pour trouver le mélange idéal pour votre jardin.
Les types de fumier
La teneur en nutriments du fumier varie selon l'animal dont il provient et selon qu'il est frais, séché industriellement ou mélangé à de la paille. Par exemple, le fumier de vache frais sans paille contient environ 11 % d'azote, 4 % de phosphore et 10 % de potassium. Le fumier de vache séché du commerce affiche des valeurs bien plus élevées, avec environ 42 % d'azote, 42 % de phosphore et 61 % de potassium. Le fumier frais de poule contient environ 22 % d'azote, 22 % de phosphore et 10 % de potassium, tandis que sa version séchée du commerce en renferme respectivement environ 31 %, 31 % et 40 %. En revanche, n'utilisez jamais le fumier des animaux carnivores ni celui des animaux domestiques, car il pourrait contenir des parasites.
Le fumier frais
L'utilisation de fumier frais au jardin comporte un risque de contamination de vos légumes par des bactéries telles que la salmonelle. Pour réduire ce risque, appliquez le fumier frais sur le sol au moins quatre mois avant la récolte. Dans les régions connaissant des hivers froids, épandez-le à l'automne et incorporez-le au sol au printemps. Attendez ensuite un mois avant de planter afin de laisser retomber l'activité microbienne : les microbes peuvent perturber la germination des graines.
Fumier vieilli ou fumier composté
Le fumier vieilli depuis au moins six mois est plus sûr à utiliser que le fumier frais. Conservez-le en tas, retournez-le régulièrement et laissez la pluie lessiver l'ammoniac et les sels. L'ammoniac peut en effet brûler les plantes et les sels risquent de s'accumuler dans le sol. Un véritable compostage, durant lequel la température atteint au moins 63 °C (145 °F), détruit la plupart des graines de mauvaises herbes. Dans un fumier simplement vieilli, les graines restent viables et risquent d'envahir votre jardin.
Taux d'application
Les différents fumiers contenant des quantités variables de nutriments, il est difficile de définir une dose exacte universelle. Le service de vulgarisation de l'Université d'État du Colorado (Colorado State University Extension) recommande une application générale d'une couche de 2,5 cm (1 pouce) de tout amendement contenant du fumier. Étendez-le à la surface des nouvelles plates-bandes destinées aux plantes ornementales ou potagères, puis renouvelez chaque année une couche de 2,5 cm. Après chaque application, incorporez l'amendement sur au moins 15 cm (6 pouces) de profondeur dans la terre végétale. Ainsi, le fumier se trouve à hauteur des racines, qui peuvent l'exploiter, et son ruissellement vers les cours d'eau voisins est évité, limitant leur pollution. Pendant la saison de croissance, vous pouvez également apporter du fumier vieilli en surface, entre les rangs de légumes.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/soil/1007006393.html