Pendant des siècles, les cuisiniers ont su qu'ils pouvaient modifier le goût des plats en ajoutant une variété d'herbes . On trouve souvent dans les cuisines italiennes , l'origan ( Origanum vulgare subsp . Gracile ) , robuste dans le département de l'Agriculture des zones de rusticité des plantes de 4 à 8 , est une plante à faible entretien qui préfère sec aux conditions de l'eau à moyen et prospère en plein soleil. Ciboulette ( Allium schoenoprasum ) , les zones USDA 3 à 10 , ajouter un soupçon de saveur de l'oignon aux plats , préfèrent un sol riche et bien faire quand ils sont plantés à côté de carottes .
Ornementales Herbes
Alors que de nombreuses herbes sont polyvalents , plusieurs ont été plantés dans des lits au cours des années simplement pour leur apparence physique agréable . Fleurs de la Passion ( Passiflora incarnata ) , les zones USDA 5 à 9, floraison avec des fleurs pourpres parfumées , attirent les papillons et atteindre une hauteur de six à huit pieds . Échinacées (Echinacea purpurea) , les zones USDA 3 à 8 , ont des fleurs rose- pourpre, sont assez polyvalents pour profiter de plein soleil à l'ombre partielle et nécessitent peu d'entretien . Adaptable à mauvaises conditions du sol , échinacées fleurissent de Juin à Août .
Odorantes Herbes
herbes qui émettent une forte odeur ont souvent été utilisées dans des bouquets de fleurs coupées placé dans des vases autour de la maison et transporté dans des bouquets de mariage par les mariées . Lavande anglaise ( Lavandula angustifolia ) , rustique dans les zones USDA 5 à 8, produit de grands clochers de fleurs violettes parfumées qui nécessitent une exposition en plein soleil pour fleurir pendant l'été . Romarin ( Rosmarinus officinalis ) , rustique dans les zones USDA 8 à 10, est une herbe aromatique qui pousse à des hauteurs de un à trois pieds , attire les papillons et tolère des conditions de sécheresse .
Boissons Herbes
Tout comme de nombreuses plantes ont été utilisées pour aromatiser les plats cuisinés , d'autres ont une place d'honneur parce qu'ils sont imprégnés et bu que du thé . Camomille ( Chamaemelum nobile ) , rustique dans les zones USDA 4 à 9, fleurs de Juin à Septembre avec des fleurs blanches regroupées autour de centres jaunes , nécessite un arrosage moyen et préfère un sol bien drainé . Ginseng américain (Panax quinquefolius ) , rustique dans les zones USDA 4 à 8, aime partielle à l'ombre complète , nécessite peu d'entretien et produit parfumées , fleurs voyantes .
Source:https://jardin.98905.com/garden-lawn/herb-garden/1007004462.html