Il est essentiel de tailler vos herbes aromatiques avec un outil de coupe bien aiguisé afin de ne pas abîmer la plante et d'éviter la propagation des maladies. Les herbes vivaces bénéficient particulièrement d'une taille régulière, car celle-ci stimule leur croissance. Bien que la taille des herbes annuelles ne favorise pas nécessairement leur développement, elle reste indispensable pour assurer une bonne circulation de l'air autour du feuillage et prévenir l'apparition de maladies fongiques.
Ce dont vous aurez besoin
- Des ciseaux ou un sécateur bien aiguisés
Instructions étape par étape
1. Adaptez la taille au stade de croissance
Pour les jeunes plants d'herbes annuelles encore peu développés, contentez-vous de prélever quelques feuilles. En revanche, sur les plants plus grands montrant une croissance vigoureuse, vous pouvez couper des tiges entières sans risque pour la plante.
2. Rabattez les parties ayant atteint leur hauteur maximale
Coupez les sections de la plante qui ont cessé de croître. Cette opération permettra à la lumière du soleil d'atteindre les jeunes pousses encore en développement, favorisant ainsi une croissance homogène de l'ensemble du plant.
3. Taillez le persil et la ciboulette à la base
Coupez ces deux plantes près du sol, en laissant environ 2 à 5 centimètres au-dessus de la terre. Après la taille, vous devriez observer de nouvelles pousses en moins d'une semaine.
4. Pincez régulièrement les herbes vivaces
Coupez le sommet des herbes vivaces telles que la sauge, le romarin et l'estragon chaque semaine pendant la période estivale. Cette pratique encourage la formation de nouvelles pousses et permet d'obtenir, avec le temps, une plante plus touffue et dotée de racines plus robustes.
5. Supprimez les parties mortes
Éliminez toutes les tiges et feuilles mortes, aussi bien sur les herbes annuelles que sur les vivaces. Cette hygiène de taille maintient la plante en bonne santé et limite les risques de maladies.
Conseils supplémentaires
Pour de meilleurs résultats, taillez de préférence tôt le matin, une fois la rosée évaporée, lorsque les huiles essentielles des herbes sont à leur apogée. Pensez également à désinfecter vos outils de coupe entre deux plantes, par exemple avec de l'alcool ménager, afin d'éviter toute contamination croisée. Enfin, ne retirez jamais plus d'un tiers du feuillage en une seule fois : la plante doit conserver suffisamment de surface foliaire pour poursuivre sa photosynthèse et se régénérer rapidement.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/herb-garden/1007004562.html