Aux États-Unis, les avocatiers (Persea americana) sont cultivés principalement en Californie, en Floride, à Hawaï, à Porto Rico et au Texas, mais il est tout à fait possible d'en planter également en Louisiane. Ces arbres s'épanouissent dans les climats chauds et humides et supportent généralement les conditions des zones de rusticité USDA 8b à 11. Les variétés mexicaines conviennent au centre de la Louisiane, tandis que les variétés antillaises et guatémaltèques se cultivent avec succès dans le sud de l'État, en zones USDA 9 et 10.
Suivez ce guide pas à pas pour planter et entretenir vos avocatiers dans de bonnes conditions.
Matériel nécessaire
- Mètre ruban
- Engrais
- Chélate de fer
- Pulvérisateur
Étape 1 : choisir un emplacement bien exposé
Sélectionnez un site où l'avocatier recevra au moins six heures de soleil direct par jour. Privilégiez, si possible, une zone légèrement surélevée où le sol s'assèche rapidement : l'avocatier ne prospère jamais dans un sol qui draine lentement. Si la nappe phréatique se situe à moins de 90 cm de la surface, formez pour chaque arbre une butte de terre de 60 cm à 1,20 m de hauteur et de 1,20 à 1,80 m de largeur.
Plantez l'arbre directement dans le sol d'origine, sans amender la terre de remblai. Veillez enfin à respecter un espacement d'au moins 7 à 9 mètres entre chaque avocatier, ainsi qu'entre les arbres et votre maison ou toute autre construction.
Étape 2 : arroser régulièrement
Pendant le premier mois suivant la plantation, versez 8 à 11 litres d'eau sur la motte un matin sur deux. Enfoncez un doigt dans le sol près de la motte pour vérifier l'humidité à une profondeur d'environ 15 cm : si la terre est détrempée, attendez encore un ou deux jours avant d'arroser.
Après le premier mois, apportez 23 à 26 litres d'eau par arbre pendant les trois années suivantes. À partir de la quatrième année, fournissez 23 à 26 litres d'eau par 3 mètres de houppier toutes les dix jours à deux semaines, en l'absence de pluie.
Étape 3 : commencer la fertilisation dès la reprise
Apportez un engrais contenant de l'azote, du phosphore, de la potasse et du magnésium au printemps suivant une plantation d'automne, dès que l'arbre émet de nouvelles feuilles, ou un à deux mois après la plantation si celle-ci a eu lieu au printemps.
Fertilisez toutes les quatre à huit semaines durant la première année : épandez 115 g d'engrais 6-6-6-2 sur la zone racinaire, puis arrosez pour bien l'enfoncer dans le sol. Augmentez progressivement les doses jusqu'à 225 g par application à la fin de la première année.
Étape 4 : adapter les apports d'engrais à la croissance
Durant la deuxième et la troisième année, fertilisez six fois par an, puis quatre fois par an ensuite. Commencez la deuxième année avec 225 g d'engrais par application et passez à 450 g en fin d'année. La troisième année, passez de 450 g à 675 g. La quatrième année, partez de 675 g pour atteindre environ 1,1 kg en fin d'année.
Poursuivez ces augmentations progressives jusqu'à la huitième année : à partir de la fin de celle-ci, apportez environ 2,25 kg d'engrais à chaque application. Lorsque l'arbre commence à fructifier, remplacez l'engrais par une formule au dosage 8-3-9-2.
Étape 5 : surveiller le pH du sol et corriger les carences en fer
Analysez régulièrement le pH de votre sol. L'avocatier développe fréquemment une carence en fer, appelée chlorose, lorsqu'il est planté dans un sol alcalin dont le pH dépasse 7. Dans ce cas, effectuez trois à quatre apports de chélate de fer au printemps et en été.
Diluez le produit à raison d'une cuillère à café pour 7,5 litres d'eau, ou selon les recommandations du fabricant. Versez la solution dans un pulvérisateur et appliquez-la uniformément sur le sol autour de l'arbre, en rinçant soigneusement les feuilles qui auraient pu être touchées.
Comptez 7,5 litres de solution au début de la première année, puis 11 litres en fin d'année. Appliquez 11 à 15 litres la deuxième année, 15 à 23 litres la troisième, 23 à 30 litres la quatrième, puis 30 à 60 litres à partir de la cinquième année.
Conseils supplémentaires
En Louisiane, les gelées tardives peuvent endommager les jeunes avocatiers. Protégez les sujets récemment plantés avec un voile d'hivernage lors des nuits froides et paillez généreusement le pied de l'arbre afin de conserver l'humidité et de réguler la température du sol. Avec de la patience et un entretien régulier, vous pourrez récolter vos propres avocats après quelques années de culture.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/trees/1007113800.html