Les cerisiers de Virginie (Prunus virginiana) sont des arbustes à fruits à noyau dont chaque fruit contient une seule graine centrale. Originaires pour la plupart de l'hémisphère Nord, ils sont connus comme un fruit historique consommé par les Amérindiens. Bien que leurs feuilles, leurs graines et leurs tiges soient toxiques, ces fruits servent à aromatiser les gelées, les sirops, les sauces, les confitures et même le vin. Plantés en rang serré, ces arbustes forment un fourré dense, ce qui en fait d'excellents alliés pour lutter contre l'érosion des sols. Leur espérance de vie moyenne est d'environ 40 ans.
Informations essentielles sur la culture
Les cerisiers de Virginie sont autofertiles : ils utilisent leur propre pollen pour fructifier et n'ont donc pas besoin d'un autre cerisier planté à proximité pour assurer la pollinisation. Les cerises mûrissent environ 10 semaines après la floraison. Un seul arbuste peut produire près de 14 kg de fruits, soit entre 350 et 1 100 cerises par kilogramme. La production de fruits a lieu lorsque les températures restent inférieures à 30 °C.
Pour maintenir une bonne productivité, taillez régulièrement les branches faibles ou endommagées. Supprimez également les branches âgées de plus de quatre ans, car la majorité des fruits se forment sur le bois jeune.
Le cerisier de l'Amour
Le cerisier de l'Amour (Prunus maackii) se cultive parfaitement dans les zones de rusticité USDA 4 à 6. Cette variété atteint 10 à 12 mètres de hauteur et offre une magnifique floraison blanche au printemps. Elle développe l'écorce brillante rouge-brun typique des cerisiers, qui se détache ensuite en fines plaques.
Cet arbuste au port arrondi est originaire d'Asie, notamment de Corée et d'autres régions du nord-est asiatique. Son feuillage conserve une belle couleur verte tout au long de l'été et de l'automne. Il tolère bien les conditions venteuses et s'avère moins sensible aux maladies que les autres variétés de cerisiers de Virginie. En revanche, sa durée de vie est plus courte, car il est fréquemment attaqué par les tenthrèdes et les scarabées japonais.
Le cerisier de Virginie « Canada Red »
Le cerisier de Virginie « Canada Red » (Prunus virginiana « Schubert ») mesure entre 6 et 9 mètres de haut et résiste jusqu'à la zone de rusticité USDA 3. Ses feuilles vert vif, ovales, mesurent de 5 à 13 centimètres de long. Elles prennent une teinte violacée pendant l'été, puis virant au rouge-orangé à l'automne, offrant ainsi un spectacle coloré saisissant.
Au printemps, ses fleurs blanches s'épanouissent en épis de 8 à 15 centimètres. Les cerises d'environ 1 centimètre mûrissent de juillet à octobre et affichent une couleur allant du rouge foncé au violet. Cette variété attire de nombreux oiseaux dans le jardin. Attention toutefois : elle produit beaucoup de rejets autour du pied principal et reste vulnérable à la maladie du nœud noir, qui défigure les branches.
Le cerisier de Virginie occidental
L'arbuste occidental (Prunus virginiana var. demissa) peut atteindre 6 mètres de hauteur s'il n'est pas taillé. En mai et juin apparaissent ses fleurs blanches accompagnées de feuilles elliptiques. Une fois la floraison fanée, suivent des fruits allant du rouge foncé au noir.
Son habitat naturel s'étend de la Colombie-Britannique jusqu'à la Californie, et descend jusqu'au Texas et au Mexique. On le trouve à l'état sauvage sur les pentes rocheuses, dans les canyons, les boisements caducifoliés et les forêts de conifères.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/shrubs/1007112853.html