Le sumac vinaigrier (Rhus typhina) est un grand arbuste ou un petit arbre pouvant atteindre environ 7,5 mètres de hauteur. Il produit de grandes feuilles d'un vert éclatant, des rameaux veloutés et des grappes de drupes rouges duveteuses, semblables à des baies, qui prennent une teinte bordeaux au fil de l'hiver. Originaire d'Amérique du Nord, le sumac vinaigrier pousse naturellement dans les climats tempérés, du Québec jusqu'à la Géorgie.
Emplacement
Le sumac vinaigrier se développe spontanément dans les climats tempérés, en lisière de bois, le long des routes, des voies ferrées et des cours d'eau. Cultivé comme arbuste d'ornement, il convient aux zones de rusticité 3 à 8 du département américain de l'Agriculture (USDA). Remarquablement rustique, cet arbuste supporte des températures descendant jusqu'à -40 °C. En revanche, il souffre dans les conditions chaudes et humides et ne peut être cultivé sous les tropiques. Il s'épanouit au plein soleil comme à la mi-ombre, mais pas à l'ombre complète.
Culture
Adaptable et robuste, le sumac vinaigrier tolère une grande variété de types de sols, à condition qu'ils soient bien drainés. Il résiste au vent ainsi qu'à la pollution urbaine, mais supporte mal les environnements maritimes salés. Cet arbuste drageonne abondamment et peut former un fourré dense si les rejets ne sont pas régulièrement supprimés. Pour une croissance optimale, arrosez-le tout au long de la saison de végétation. Évitez toutefois l'arrosage par aspersion sur le feuillage, car l'arbuste est sensible à la tache foliaire, à la rouille et à l'oïdium.
Caractéristiques
Le sumac vinaigrier est un excellent choix pour un jardin favorable à la faune : ses baies attirent les oiseaux tels que l'étourneau sansonnet, la gélinotte huppée et le moqueur polyglotte, tandis que ses petites fleurs printanières séduisent les abeilles mellifères. Sa bonne tolérance aux vents forts en fait un brise-vent précieux, et son système racinaire profond le rend très efficace pour lutter contre l'érosion. Côté usages, ses baies acidulées permettent de préparer une boisson rose rappelant la limonade, tandis que ses feuilles servent traditionnellement à fabriquer de l'encre noire.
Multiplication
Le sumac vinaigrier peut être multiplié à partir de graines fraîches ou conservées, préalablement trempées pendant 24 heures dans de l'eau chaude, puis semées sous châssis froid. Le site spécialisé Plants for a Future recommande de garder les jeunes plants en pots individuels sous serre durant leur premier hiver, avant de les installer à leur emplacement définitif au jardin au printemps ou en été suivant, après les dernières gelées. La multiplication est également possible par boutures semi-ligneuses ou par boutures de racines.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/shrubs/1007112225.html