Utilisations grecques de fenugrec

Le fenugrec est une petite graine jaune amer et considéré comme un ingrédient important de nombreux currys indiens . Bien que souvent utilisé pour aromatiser les plats , fenugrec a également plusieurs avantages pour la santé tels que la stimulation de la digestion et améliorer le métabolisme . Fenugrec , comme son nom l'indique , était couramment utilisé dans la Grèce antique au début, d'où il a été présenté au reste du monde . Alimentation de bétail

Les Grecs utilisaient à l'origine de fenugrec pour nourrir le bétail . Le nom signifie littéralement " foin grec . " Le fenugrec se encore utilisé dans cette journée et l'âge de l'alimentation du bétail de saveur et de stimuler la digestion des bovins et des chevaux .
Culinaire utilisation

femmes grecques ont découvert que le fenugrec , bien amer dans le goût , est une épice agréable à utiliser pour la consommation humaine . Les graines de fenugrec pourraient être bouillis et mangés avec du miel . Pain de fenugrec est également encore très populaire en Grèce , en particulier dans les communautés pauvres où l'herbe est cultivée localement.

Médecine

Hippocrate promu actifs apaisants de fenugrec , selon à greekmedicine.net . Il l'a utilisé comme un médicament contre la toux pour soulager les problèmes respiratoires . Il serait également l'utiliser comme un tonique pour les patients tuberculeux .
Remède gynécologique

Dioscoride , un autre médecin grec remarquable, fenugrec utilisé comme un remède pour les problèmes gynécologiques , selon à greekmedicine.net . Certaines mères allaitantes utilisent fenugrec pour augmenter leur débit de lait .


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