Comment manger de racine de gingembre Du Jardin

Si vous êtes assez chanceux pour avoir une usine de gingembre dans le jardin , vous pourrez profiter du zing frais de gingembre tout temps . Ce qui est communément connu comme la racine de gingembre , la section de couleur marron clair , en forme de bulbe ligneuse trouvé souterrain fait le rhizome de la plante . Le gingembre est largement utilisé à des fins culinaires ainsi que des fins médicinales traditionnelles , et il ya un certain nombre de façons de manger et profiter de la racine de gingembre des garden.Things Vous devez
Nylon scourer Photos Couteau d'office de râpe
½ c. sel
1 c. Photos sucre jus de ½ Bol Photos Réfrigérateur Photos Pot de citron
superfine 1 tasse de sucre
2 tasses de sucre granulé
crépine de Cake crémaillère
Afficher Préparation de Instructions
Photos 1

Laver la racine de gingembre sous l'eau courante pour nettoyer de toute saleté sur le jardin .
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Scrub l'extérieur du gingembre doucement avec le tampon à récurer en nylon pour éliminer toute restants des particules de sol . Portez une attention particulière à crevasses entre les boutons de gingembre .
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Couper la partie que vous voulez manger et couper dans l'écorce ligneuse extérieure avec le couteau d'office .

façons de profiter de
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Grille de gingembre frais sur les soupes , les salades, les sautés ou les barbecues d'ajouter du piquant et une dimension de saveur douce. Utilisez la plus belle partie de la râpe .
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Slice environ 10 oz du gingembre frais finement . Placez dans un bol saupoudré de sel pendant une heure, puis rincer le sel et égoutter le liquide du gingembre . Mélanger le sucre et le jus de citron dans le bol avec le gingembre et laisser sécher pendant une journée dans le réfrigérateur . Les tranches vont tourner une couleur rose tendre et sont adaptés pour accompagner une variété de plats asiatiques ou en remplacement de décapage régulier .
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Simmer trois morceaux de 2 pouces de gingembre frais pelé à environ 65 fl . once de l'eau dans une casserole couverte pour environ une demi-heure . Le gingembre rehaussera l'eau avec goût , qui peut être utilisé pour la fabrication de tisanes , ajouté aux stocks de soupe, les sautés , les vinaigrettes , marinades et même dans les déserts de glaçages de goût, crèmes et gâteaux .
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Assurez gingembre frais confits par ébullition £ 1 de frais , le gingembre émincé dans 1 ½ tasses d'eau pendant 5 minutes. Filtrer le gingembre et faire bouillir pendant 5 minutes dans la même quantité d'eau avant de forcer à nouveau . Faites réduire le sucre granulé avec une tasse d'eau pendant 10 minutes avant d'ajouter le gingembre et cuire le liquide sur feu doux pendant 40 minutes ; rouler dans le sucre semoule et laisser sur une grille à gâteau dans un endroit frais et sec pendant la nuit pour cristalliser .


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