Le radis noir d'Espagne est une variété d'hiver à la chair blanche croquante et à la peau noire tendre, qui peut atteindre 10 cm de diamètre. Pour obtenir les meilleurs résultats, semez-le au début du printemps, lorsque le sol est encore froid. Cette variété exige un sol léger et aéré, ainsi qu'une humidité régulière et un bon ensoleillement pour se développer correctement. Avec les bonnes techniques, vous récolterez des radis noirs aussi délicieux que beaux.
Ce dont vous aurez besoin
- Motoculteur ou bêche
- Compost ou fumier
- Kit d'analyse du sol
- Chaux ou sulfate d'aluminium
- Houe ou binette
- Engrais universel
Instructions pas à pas
1. Préparez le sol
Travaillez la terre avec un motoculteur ou ameublissez-la à la bêche. Éliminez tous les cailloux et racines présents, puis incorporez suffisamment de compost ou de fumier pour alléger la structure du sol.
2. Corrigez le pH du sol
Analysez votre terre à l'aide d'un kit d'analyse. Le pH idéal se situe entre 6 et 7 : ajoutez de la chaux pour l'élever, ou du sulfate d'aluminium pour l'abaisser. Incorporez ces amendements dans les 10 à 15 premiers centimètres de sol.
3. Semez les graines
Avec une houe, tracez des sillons espacés d'environ 30 cm. Déposez les graines à 0,5 à 1 cm de profondeur, en les espaçant d'environ 1 cm. Recouvrez-les de terre fine, saupoudrez légèrement d'engrais universel puis arrosez après le semis. La germination intervient généralement en deux semaines.
4. Éclaircissez les jeunes plants
Lorsque les plantules atteignent environ 5 cm de hauteur, éclaircissez-les en conservant un espacement de 5 à 8 cm entre chaque plant. Manipulez les radis avec précaution afin de ne pas endommager leurs racines.
Entretien et récolte
Maintenez le sol constamment frais, sans excès d'eau : un arrosage régulier garantit des racines croquantes et évite qu'elles ne deviennent trop piquantes ou fibreuses. Un paillage léger permet de conserver l'humidité et de limiter la pousse des mauvaises herbes.
Le radis noir d'Espagne arrive à maturité environ 55 à 60 jours après le semis. Dans les régions au climat clément, vous pouvez également le semer en fin d'été pour une récolte automnale et hivernale. Ses racines se conservent plusieurs semaines dans un local frais et sombre, ou au réfrigérateur.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007108005.html