Le radis glaçon blanc est une variété ancienne originaire d'Europe, réputée pour sa saveur plus piquante que celle des variétés rondes rouges classiques. Long de 10 à 15 centimètres, ce radis allongé offre une récolte plus généreuse sur une même surface. Ses racines d'un blanc immaculé se sèment directement en place et arrivent à maturité en seulement 27 à 30 jours. Grâce à sa germination très rapide, le radis est souvent utilisé pour marquer les rangs de semis plus lents. Pour profiter d'une récolte continue, pensez à ressemer toutes les 10 jours environ.
Ce dont vous aurez besoin
- Compost ou fumier bien décomposé
- Fourche à bêcher ou motoculteur
- Engrais
- Insecticide pour le sol (facultatif)
- Insecticide biologique
Instructions de culture
1. Préparez le sol
Choisissez un emplacement exposé en plein soleil. Incorporez environ 15 cm de compost ou de fumier bien décomposé dans les 30 premiers centimètres de terre. Veillez à ameublir le sol en profondeur : les racines du radis glaçon doivent pouvoir s'enfoncer librement vers le bas, sinon elles seront déformées.
2. Semez les graines
Espacez les rangs de 25 à 30 cm et semez les graines à 1 à 2,5 cm de profondeur. Une fois les jeunes plants levés, éclaircissez-les pour ne conserver qu'un plant tous les 2,5 à 5 cm, afin de laisser suffisamment de place aux racines pour grossir.
3. Fertilisez et arrosez régulièrement
Apportez un engrais riche en azote en cours de culture, à raison d'environ 60 ml (un quart de tasse) par 3 mètres de rang. Maintenez un arrosage régulier et constant : un manque d'eau entraîne un développement foliaire lent, des racines fissurées et une chair trop piquante ou amère.
4. Désherbez avec soin
Gardez les mauvaises herbes sous contrôle, car les radis supportent mal la concurrence pour les nutriments. Binez légèrement et en surface uniquement, afin de ne pas blesser les racines en croissance.
5. Protégez vos semis des ravageurs
Surveillez l'apparition de signes d'attaque d'altises, ces petits coléoptères sauteurs qui perforent les feuilles. Traitez avec un insecticide biologique dès les premiers dégâts, ou installez un voile flottant sur les rangs pour empêcher les insectes d'atteindre vos plants.
6. Récoltez au bon moment
Récoltez les radis glaçons lorsque les racines ont atteint leur taille définitive, généralement entre 27 et 30 jours après le semis. Coupez les fanes, lavez les racines puis conservez-les au réfrigérateur dans des sacs en plastique afin de préserver leur fraîcheur. Bien stockés, les radis se conservent jusqu'à quatre semaines.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107901.html