Le radis glaçon : un légume de printemps facile à réussir
Le radis glaçon est un légume de début de saison, particulièrement facile à cultiver. Avec sa longue racine blanche et sa chair croquante, il se distingue par une saveur plus piquante que celle des autres variétés de radis. Il pousse idéalement au tout début du printemps, dès que le sol devient praticable, et une légère gelée tardive rehausse même son goût.
C'est également un excellent choix pour les jardiniers débutants ou pour initier les enfants au potager : en quelques semaines seulement, ils pourront savourer le fruit de leur travail.
Ce dont vous aurez besoin
- Des graines de radis glaçon
Les étapes de la culture
1. Préparez le sol
Bêchez la terre sur une profondeur d'au moins 20 centimètres afin qu'elle soit meuble et bien ameublie. Comme les radis poussent très vite, profitez-en pour les semer entre les rangs de légumes à croissance lente qui apprécient la fraîcheur, comme les choux de Bruxelles ou les choux pommés. Vous optimiserez ainsi l'espace de votre potager.
2. Tracez les sillons
À l'aide d'un bâton ou simplement de votre doigt, creusez des sillons d'environ 1 cm de profondeur. Espacez chaque rangée de 5 cm environ. Les radis glaçons possèdent des racines longues et étroites, ce qui permet de les cultiver de manière assez rapprochée.
3. Semez les graines
Répartissez les graines dans les sillons en les espaçant d'environ 1 cm les unes des autres. Recouvrez ensuite d'une fine couche de terre d'1 cm. Arrosez légèrement, puis veillez à maintenir le sol constamment humide jusqu'à la levée.
4. Éclaircissez puis récoltez
Les jeunes plants apparaissent généralement entre 7 et 14 jours après le semis. Éclaircissez-les alors en ne conservant qu'un plant tous les 5 cm, afin de laisser suffisamment de place aux racines pour se développer.
Laissez ensuite pousser pendant trois semaines au total, c'est-à-dire jusqu'à ce que la racine forme un petit bulbe blanc. Pour la récolte, tirez délicatement les radis hors du sol. Les radis glaçons sont meilleurs consommés jeunes : leur bulbe doit mesurer 2,5 cm de diamètre ou moins. Passé ce stade, ils risquent de devenir creux ou trop piquants.
5. Adaptez vos semis à la chaleur
Cessez les semis successifs environ trois semaines avant que les températures ne deviennent chaudes dans votre région. En effet, les radis supportent mal la chaleur : cultivés en période chaude, ils poussent mal et leurs racines deviennent ligneuses, fibreuses et peu agréables à déguster. Pour profiter de radis toute la saison, privilégiez plutôt un second cycle de culture à la fin de l'été, pour une récolte automnale.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107586.html