Le pissenlit, souvent connu comme une mauvaise herbe répandue et tenace, séduit pourtant de nombreuses personnes par ses feuilles savoureuses et comestibles. Cependant, la cueillette de pissenlits sauvages présente plusieurs problèmes, notamment l'incertitude concernant l'utilisation éventuelle de pesticides sur la plante. C'est pourquoi de nombreux jardiniers préfèrent cultiver leurs propres pissenlits afin d'obtenir des feuilles saines et exemptes de produits chimiques.
Bonne nouvelle : malgré sa réputation de plante envahissante, le pissenlit reste facile à contrôler au jardin. Il suffit de couper les fleurs dès leur apparition pour éviter qu'il ne se ressème partout.
Ce dont vous aurez besoin
- Un sac en plastique
- Un bol peu profond
- Un flacon pulvérisateur
- Un plateau de semis d'environ 7,5 cm de profondeur
- Du terreau biologique
- Du sable grossier
Instructions étape par étape
1. Récolter les graines
Récoltez les graines de pissenlit une fois qu'elles sont bien sèches et qu'elles ont pris leur aspect globulaire caractéristique. Placez un sac en plastique sur la tête de graines, maintenez-le fermé et secouez la tige pour libérer les graines duveteuses blanches.
2. Stabiliser les graines
Versez les graines dans un bol peu profond et vaporisez-les légèrement avec de l'eau. Cela alourdit leur matrice cotonneuse et empêche les graines de s'envoler et de germer dans des endroits indésirables.
3. Préparer le contenant de culture
Remplissez un plateau de semis de 7,5 cm de profondeur avec du terreau biologique. Vaporisez le terreau jusqu'à ce qu'il soit humide sur environ 2,5 cm de profondeur.
4. Semer les graines
Semez une graine de pissenlit par centimètre carré de surface. Appuyez fermement les graines contre le terreau pour bien les fixer, puis saupoudrez une très fine couche de sable grossier par-dessus afin de conserver l'humidité autour d'elles pendant la germination.
5. Assurer les bonnes conditions
Placez le plateau de semis près d'une fenêtre orientée au sud ou sous une lampe fluorescente. Maintenez une température d'environ 20 °C pour favoriser une germination rapide et régulière.
6. Surveiller la germination et éclaircir
La germination intervient généralement en deux à trois jours. Éclaircissez ensuite les semis pour n'en garder qu'un tous les 5 centimètres environ. Vaporisez les jeunes plants un jour sur deux afin de maintenir une légère humidité à environ 1,25 cm sous la surface.
7. Récolter les feuilles
Pour la récolte, coupez les feuilles près de la base plutôt que d'arracher toute la plante : ainsi, elle continuera à produire de nouvelles feuilles tout au long de la saison de croissance, vous offrant plusieurs récoltes successives.
8. Gérer les fleurs
Coupez les capitules floraux dès qu'ils apparaissent pour éviter que la plante ne se propage, ou laissez-en mûrir un ou deux si vous souhaitez récolter davantage de graines pour vos prochains semis.
Astuce supplémentaire
Pour des feuilles moins amères, vous pouvez blanchir les plants en les recouvrant quelques jours avant la récolte, ou privilégier une récolte au printemps, lorsque les jeunes feuilles sont plus tendres et douces.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104963.html