Les baies de sureau sont des fruits charnus d'un bleu foncé profond qui rappellent les myrtilles. Elles poussent en grappes pendantes sur l'arbuste. Cultiver le sureau à partir de graines demande une préparation minutieuse : si l'opération est tout à fait réalisable, il faudra compter jusqu'à deux ans avant que la plante ne produise ses premiers fruits comestibles. La germination elle-même peut prendre près d'un an ; la patience sera donc votre meilleure alliée tout au long du processus.
Matériel nécessaire
- Robot culinaire
- Grand bol
- Journaux
- Grand bocal en verre
- Tourbe (mousse de tourbe)
- Bol en plastique
- Acide sulfurique
- Gants épais
- Plateau de semis
- Fumier bien décomposé
- Terreau
- Pelle
Instructions étape par étape
1. Extraire les graines des baies
Récupérez les graines de baies de sureau fraîches et mûres en les plaçant dans un robot culinaire avec environ 60 ml (1/4 de tasse) d'eau. Faites fonctionner l'appareil par courtes impulsions de trois à quatre secondes, jusqu'à obtenir une consistance proche de la pulpe.
2. Nettoyer les graines
Versez la pulpe dans un grand bol propre et ajoutez de l'eau. Après deux minutes, éliminez la pulpe qui flotte à la surface. Renouvelez l'opération — ajout d'eau, attente de deux minutes, retrait des résidus flottants — autant de fois que nécessaire, jusqu'à ce que des graines propres se déposent au fond du bol.
3. Faire sécher les graines
Étalez plusieurs feuilles de journal sur une surface plane. Égouttez les graines puis dispersez-les sur le journal. Laissez-les sécher pendant une semaine au maximum.
4. Traiter les graines à l'acide
Remplissez aux trois quarts un grand bocal en verre de tourbe humide et mettez-le de côté. Placez ensuite les graines séchées dans un grand bol en plastique et versez suffisamment d'acide sulfurique pour les recouvrir d'environ 2,5 cm (1 pouce). Laissez-les tremper pendant 15 minutes. Ce traitement simule le passage digestif des oiseaux et ramollit l'enveloppe des graines pour faciliter la germination.
5. Stratification à froid
Munis de gants épais, égouttez les graines et transférez-les dans le bocal contenant la tourbe humide. Fermez le couvercle et secouez énergiquement afin de bien enrober chaque graine. Conservez le bocal pendant deux mois dans la partie la plus froide du réfrigérateur : cette période de froid est indispensable pour lever la dormance des graines.
6. Semer les graines
Sortez les graines du bocal et disposez-les à la surface d'un substrat bien drainant dans un plateau de semis. Pour préparer votre propre mélange, combinez un tiers de fumier bien décomposé, un tiers de terreau et un tiers de tourbe. Répartissez les graines uniformément, recouvrez-les d'une fine couche de terre, puis tassez légèrement du bout des doigts.
7. Maintenir l'humidité
Vaporisez de l'eau sur le terreau jusqu'à ce qu'il soit uniformément humide, puis installez le plateau dans un endroit frais et ombragé jusqu'au printemps.
8. Repiquer les jeunes plants
Au début du printemps, sélectionnez les plantules les plus vigoureuses et replantez-les à leur emplacement définitif. Choisissez un site exposé à la mi-ombre ou au plein soleil. Attention : les sujets cultivés en plein soleil exigeront des arrosages fréquents pour garder le sol constamment frais.
9. Planter en pleine terre
À l'aide d'une pelle, creusez un trou d'environ 30 cm (1 pied) de diamètre. Retirez la moitié de la terre extraite et remplacez-la par du fumier bien décomposé, puis mélangez soigneusement le tout. Avec votre doigt, formez un petit trou au centre, assez grand pour accueillir la motte. Insérez la plantule et tassez la terre autour du pied afin de recouvrir complètement les racines, puis arrosez généreusement.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007102591.html